Les pastras

Je vous présente aujourd’hui mon tout dernier partenaire : Les Pastras. J’ai été contactée il y a quelques jours pour me présenter leur société. Ils m’ont gentiment envoyé un échantillon de leurs huiles d’olives (Les Pastras, Cuvée Lisa, à la Truffe, au Basilic, au Citron de Menton, aux Herbes de Provence, au Piment d’Espelette) afin que je puisse les goûter.

Etant une grande amatrice d’huile d’olive, j’ai d’autant plus apprécié leurs produits. En effet, leurs huiles sont particulièrement parfumées. Chacune d’entre elles permet avec un simple filet d’huile de sublimer un plat. Le jour-même de la réception de mon colis, j’ai utilisé leur huile d’olive au citron de Menton sur de simples carottes râpées. Nous nous sommes régalés.

Les Pastras

Les Pastras sont producteurs et vendeurs de truffes noires françaises (tuber melanosporum), ainsi que d’huiles d’olive dans la région du Luberon, en Provence, la capitale mondiale de la truffe noire. Leurs clients sont des restaurants et des particuliers en France et à l’étranger.

Cette société a une particularité qui m’a énormément plu : ils reversent 50% des bénéfices de chaque bouteille qu’ils vendent à un orphelinat One Family à Haïti.

Leurs  produits phares

• Les truffes noires fraîches
• L’ Huile d’olive à la truffe noire
• L’ Huile d’olive bio, extra-vierge, pressée à froid

Leurs nouveaux produits

• Les lamelles de truffes noires dans une huile aux truffes noires
• L’ Huile d’olive au basilic, au citron, aux herbes de Provence ou au piment d’Espelette

Pour plus d’information, contactez les directement pepin@lespastras.com ou visitez leur site www.lespastras.com.

Je tiens à remercier Johann pour ce partenariat, et je ne manquerai pas de partager avec vous mes recettes avec ces délicieuses huiles d’olives.