Gâteaux

Quatre-Quarts façon Bonne-Maman

Je participe aujourd’hui au tour 389 de Un tour en cuisine. Je devais choisir une recette sur le blog de Clemou : http://clemoucuisine.unblog.fr tandis que le blog http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com devait choisir une de mes recettes. Etant une grande fan du « fait-maison », j’ai craqué pour la recette du Quatre-quarts façon Bonne Maman. Super simple à réaliser, cela a fait un délicieux goûter pour mes loulous.

Quatre-Quarts façon Bonne Maman

Quatre-Quarts façon Bonne-Maman

Type de plat: Dessert
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Total: 55 minutes
Portions: 1 moule à cake
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • beurre le poids des trois oeufs avec la coquille
  • farine le poids des trois oeufs avec la coquille
  • sucre le poids des trois oeufs avec la coquille
  • 1 pincée sel
  • 1/2 sachet levure chimique

Instructions

  1. Mélanger au fouet les oeufs, le sucre et la pincée de sel jusqu'au blanchiment du mélange.
  2. Tamiser la farine avec la levure, puis incorporer au mélange oeufs-sucre tout en continuant à mélanger jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
  3. Ajouter le beurre préalablement fondu et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
  4. Verser dans le moule à cake.
  5. Cuire à 170°C à four chaud pendant 40 min.

QuatreQuartBonneMaman1

MerciBleu

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