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Lassi à la fraise

 Aujourd’hui, je vous propose une recette de lassi à la fraise. La chaleur revient, et l’envie de boire du frais aussi. Ma petite famille étant une vrai fan de fraises, nous en consommons sous toutes ses formes! Cette boisson indienne à base de fruit et de laitage est vite préparée, vite avalée.

Lassi à la fraise

J’en fais régulièrement depuis que je l’ai vu tourner sur la blogosphère (ne me demandez pas où parce que je serai bien incapable de vous répondre).

Lassi à la fraise

Lassi à la fraise

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Type de plat Boisson
Cuisine Indienne
Préparation 1 min
Portions 6 personnes

Ingrédients
 

  • 500 g Fraises
  • 50 g Sucre cassonade (personnellement, j'en mets rarement plus de 30gr)
  • 1 pot de Yaourt nature
  • 10 Glaçons
  • 1 feuille(s) Menthe par personne

Matériel utilisé

Instructions

  • Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le bol du Thermomix (ou d’un mixeur), et mixer vitesse max (turbo) pendant 10 sec.
  • Ajouter le yaourt et les glaçons et mixer 20sec/Vit.8.
  • Ajouter une feuille de menthe, et déguster bien frais!
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