La chaleur revient, et l’envie de boire du frais aussi….Ma petite famille étant une vrai fan de fraises, nous en consommons sous toutes ses formes! Aujourd’hui, je vous propose une recette de lassi à la fraise. Cette boisson indienne à base de fruit et de laitage est vite préparée, vite avalée. J’en fais régulièrement depuis que je l’ai vu tourner sur la blogosphère (ne me demandez pas où parce que je serai bien incapable de vous répondre…).
Lassi à la fraise
Matériel :Thermomix
Préparation 1 min
Total 1 min
Pour 6 personnes
Ingrédients
- 500 g de fraises
- 50 g de sucre cassonade (personnellement, je n'en mets rarement plus de 30gr)
- 1 yaourt nature
- 10 glaçons
- 1 feuille de menthe par personne
Instructions
- Laver et équeuter les fraises. Les mettre dans le bol du Thermomix (ou d'un mixeur), et mixer vitesse max (turbo) pendant 10 sec.
- Ajouter le yaourt et les glaçons et mixer 20sec/Vit.8.
- Ajouter une feuille de menthe, et déguster bien frais!
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