Nous nous sommes régalés purement et simplement avec ces Langoustines rôties d’Eric Fréchon. Il suffit à peine de 5 minutes de cuisson, et c’est vraiment délicieux!
Il s’agit d’ une nouvelle recette trouvée sur les sites de Sorcilili et Melle Banane qui m’a fait craquer. Elle est gourmande et tellement simple à préparer que ce serait dommage de s’en priver.
La recette des langoustines rôties d’ Eric Fréchon
Langoustines rôties d’Eric Fréchon
Une recette simple, rapide et gourmande
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Portions parts
Ingrédients
- 12 Langoustines
- 4 branche(s) Thym
- Huile d’olive
- 1 pincée(s) Piment d’Espelette
- Fleur de sel
Instructions
- Couper les langoustines en deux et enlever le boyau.
- Déposer les langoustines dans un plat ou sur une plaque côté chair en haut.
- Parsemer de thym, fleur de sel et piment d’espelette. Puis vaporiser d’huile d’olive chaque langoustine.
- Chauffer le grill du four à 200°C.
- Enfourner et laisser cuire environ 5 min.
Apports nutritionnels pour une portion
Pour une portion de Langoustines rôties d'Eric Fréchon
kcal
Energie
4
% des apports journaliers*
Matières grasses
0.1
g
0
%
Acides gras saturés
0.02
g
0
%
Sodium
3
mg
0
%
Glucides
0.4
g
0
%
Sucres
0.03
g
0
%
Protéines
1
g
2
%
Fibres
0.2
g
1
%
* Le pourcentage des apports journaliers est calculé sur une base de 2000 calories par jour.
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Mot(s)-clé(s) : recette de chef
Je me serais bien invtée à ta table !!!! Bonne fin de journée, bises !
une pure merveille cette recette!