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Langoustines rôties d’Eric Fréchon

Voici une nouvelle recette trouvée sur les sites de Sorcilili et Melle Banane qui m’a fait craquer. Nous nous sommes régalés purement et simplement avec ces Langoustines rôties d’Eric Fréchon.

 

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Langoustines rôties d'Eric Fréchon

Type de plat: Entrée





Portions: 4 parts

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 12 langoustines j'en ai mis un peu plus car nous sommes très gourmands
  • 4 branches thym
  • huile d'olive
  • 1 pincée piment d'Espelette
  • fleur de sel

Instructions


  1. Couper les langoustines en deux et enlever le boyau.
  2. Déposer les langoustines dans un plat ou sur une plaque côté chair en haut.
  3. Parsemer de thym, fleur de sel et piment d'espelette.
  4. Vaporiser d'huile d'olive chaque langoustine.
  5. Chauffer le grill du four à 200°C.
  6. Enfourner et laisser cuire env. 5 min.

Notes

C'est trop trop bon!!!! Bon appétit !

 

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3 commentaires

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