Voici une nouvelle recette trouvée sur les sites de Sorcilili et Melle Banane qui m’a fait craquer. Nous nous sommes régalés purement et simplement avec ces Langoustines rôties d’Eric Fréchon. Il suffit à peine de 5 minutes de cuisson, et c’est vraiment délicieux!
Langoustines rôties d'Eric Fréchon
Pour 4 parts
Ingrédients
- 12 langoustines j'en ai mis un peu plus car nous sommes très gourmands
- 4 branches de thym
- huile d'olive
- 1 pincée de piment d'Espelette
- fleur de sel
Instructions
- Couper les langoustines en deux et enlever le boyau.
- Déposer les langoustines dans un plat ou sur une plaque côté chair en haut.
- Parsemer de thym, fleur de sel et piment d'espelette. Puis vaporiser d'huile d'olive chaque langoustine.
- Chauffer le grill du four à 200°C.
- Enfourner et laisser cuire environ 5 min.
Notes
C'est trop trop bon!!!! Bon appétit !
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une pure merveille cette recette!
Je me serais bien invtée à ta table !!!! Bonne fin de journée, bises !