Le lait concentré sucré fait partie des produits que je ne consomme quasiment jamais. Je n’en achète donc pas. Mais, parfois, il m’arrive de trouver une recette que j’ai envie de tester et qui contient justement ce fameux lait concentré sucré dans la liste de ses ingrédients. Cela a justement été le cas dernièrement, et j’ai utilisé une recette trouvée sur le blog Cuisine et saveurs de Lili il y a quelques années pour préparer du lait concentré sucré maison à l’aide de mon Thermomix. Le résultat a été concluant: en à peine 10 minutes, j’avais un pot qui m’a non seulement permis de réaliser la recette que je souhaitais tester (et que je partagerai très bientôt avec vous sur le blog), mais aussi, d’en avoir encore en réserve dans mon réfrigérateur pour de prochaines recettes.
Ingrédients
- 120 g de lait en poudre
- 150 g de sucre
- 150 g d' eau
Instructions
Dans le bol du Thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre. Mixer 6sec./Vit10.
Ajouter l'eau et programmer 10min/90°C/Vit3 (sans mettre le gobelet).
A la sonnerie, verser dans un pot en verre (type pot de confiture). Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.
Notes
Pour un nettoyage facile du bol, mettre un peu d'eau chaude dès la fin de la recette et mixer 10sec/Vit10.
J’adore le lait concentré parfait cette méthode pour le réaliser Merci
Bisous et belle journée
Merci. Bonne journée
je le fais systématiquement maison mais une autre recette ! 😉
Je vais aller voir ta recette 😉
j’en fais très souvent avec mon i-cook’in et c’est vrai que c’est pratique. Belle journée. Bises
Je suis d’accord avec toi. C’est super pratique
Encore faut il avoir du lait en poudre dans les placards ! je n’en achète pas car ne faisant pas souvent de gâteaux ou des brioches qui en utilise et vu les boites énormes ce serait du gâchis ! sinon oui c’est bien pratique pour toi ! merci Isabelle ! gros bisous
Tu as raison Claudine. Il se trouve que j’avais un paquet de lait en poudre en réserve, mais tout le monde n’en a pas. Bisous
J’en fais aussi parfois, c’est trop bon… Bises
Merci
[…] réaliser cet emprésuré au chocolat, j’ai utilisé ma Multidélices et du lait concentré sucré fait maison dont je vous parlais […]
Domage que je n’ai pas de Thermomix car j’adore le lait concentré sucré, gros bisous
C’est en effet une recette bien pratique mais mon problème c’est que je n’ai pas de lait en poudre en réserve, dans mes armoires. Je n’en achète pas car je ne fait pas souvent des gâteaux qui en utilise. Le plus souvent c’est avec du lait ou du yaourt. Mais je retiens ta recette car cela peut toujours être intéressant. Bonne journée, bises
Merci pour le partake,Je vines d’acquèrir un Thermomix et Je teste de nouvelles recettes, bisous
Je suis sûre que tu ne vas pas regretter ton achat. Bisous