Recettes de base Thermomix

Lait concentré sucré au Thermomix

lait concentré sucré au Thermomix

Le lait concentré sucré fait partie des produits que je ne consomme quasiment jamais. Je n’en achète donc pas. Mais, parfois, il m’arrive de trouver une recette que j’ai envie de tester et qui contient justement ce fameux lait concentré sucré dans la liste de ses ingrédients. Cela a justement été le cas dernièrement, et j’ai utilisé une recette trouvée sur le blog Cuisine et saveurs de Lili il y a quelques années pour préparer du lait concentré sucré maison à l’aide de mon Thermomix. Le résultat a été concluant: en à peine 10 minutes, j’avais un pot qui m’a non seulement permis de réaliser la recette que je souhaitais tester (et que je partagerai très bientôt avec vous sur le blog), mais aussi, d’en avoir encore en réserve dans mon réfrigérateur pour de prochaines recettes.

lait concentré sucré au Thermomix

lait concentré sucré au Thermomix

Lait concentré sucré

Type de plat: Les Basiques
Matériel: Thermomix


Cuisson: 10 minutes





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Ingrédients


  • 120 g de lait en poudre
  • 150 g de sucre
  • 150 g d' eau

Instructions


  1. Dans le bol du Thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre. Mixer 6sec./Vit10.

  2. Ajouter l'eau et programmer 10min/90°C/Vit3 (sans mettre le gobelet).

  3. A la sonnerie, verser dans un pot en verre (type pot de confiture). Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.

Notes

Pour un nettoyage facile du bol, mettre un peu d'eau chaude dès la fin de la recette et mixer 10sec/Vit10.

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