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Lait concentré sucré au Thermomix

Le lait concentré sucré fait partie des produits que je ne consomme quasiment jamais. Je n’en achète donc pas. Mais, parfois, il m’arrive de trouver une recette que j’ai envie de tester et qui contient justement ce fameux lait concentré sucré dans la liste de ses ingrédients. Cela a justement été le cas dernièrement. J’ai donc utilisé une recette trouvée sur le blog Cuisine et saveurs de Lili il y a quelques années pour préparer du lait concentré sucré maison à l’aide de mon Thermomix.

lait concentré sucré au Thermomix
Lait concentré maison

Le résultat a été concluant. En à peine 10 minutes, j’avais un pot qui m’a permis de réaliser la recette que je souhaitais tester (et que je partagerai très bientôt avec vous sur le blog). Il m’en est même resté en réserve dans mon réfrigérateur pour de prochaines recettes.

lait concentré sucré au Thermomix

Lait concentré sucré

Type de plat Garniture sucrée

Cuisson 10 min
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Ingrédients
 

  • 120 g Lait en poudre
  • 150 g Sucre
  • 150 g Eau

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre. Mixer 6sec./Vit10.
  • Ajouter l’eau et programmer 10min/90°C/Vit3 (sans mettre le gobelet).
  • A la sonnerie, verser dans un pot en verre (type pot de confiture). Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.

Mes remarques

Pour un nettoyage facile du bol, mettre un peu d’eau chaude dès la fin de la recette et mixer 10sec/Vit10.
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