Rien de tel qu’une bonne tartiflette pour se réconforter!
Lorsque j’ai vu le thème Comfort Food du jeu “Culino Versions” de Janvier, je me suis longtemps demandée si j’allais proposer une recette sucrée ou salée.
La fraîcheur aidant, et vu le goût immodéré de l’ensemble de ma petite tribu pour tout ce qui touche au fromage, je me suis finalement décidée pour un plat que nous adorons à la maison: la fameuse tartiflette!
La recette de tartiflette
La Tartiflette
Un plat tout ce qui a de plus réconfortant pour les soirs d'hiver
Portions pers.
Ingrédients
- 1,5 kg Pomme(s) de terre
- 3 c. à soupe Huile
- 300 grammes Oignon(s)
- 300 grammes Poitrine fumée
- 2 Reblochons
- 3 gousses Ail
- Sel et poivre du moulin
Instructions
- Eplucher les pommes de terre, les couper en dés, les laver puis bien essuyer.1,5 kg Pomme(s) de terre
- Dans une grande poêle (moi, j’ai utilisé l’ Actifry), faire chauffer l’huile.3 c. à soupe Huile
- Emincer les oignons et les faire suer dans l’huile.300 grammes Oignon(s)
- Ajouter ensuite les dés de pommes de terre.
- Faire dorer puis ajouter les lardons, et finir de cuire.300 grammes Poitrine fumée
- Couper les reblochons en quatre.2 Reblochons
- Frotter un grand plat à gratin avec les gousses d’ail préalablement épluchées (un peu comme lorsque l’on prépare une fondue savoyarde).3 gousses Ail
- Préchauffer le four à 200°C.
- Verser une première couche de pommes de terre dans le plat,puis mettre les 4 morceaux du premier reblochon. Remettre le restant des pommes de terre.
- Disposer ensuite le dernier reblochon coupé en quatre.
- Cuire env 20 min et dévorer avec gourmandise!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
C’est mon plat préféré et je la fais exactement de la même façon que toi, ce qui horrifie d’ailleurs certaines personnes qui ne comprennent pas le fait de frire les pommes de terre LoL ! Et pourtant c’est tellement BON quand c’est préparé comme ça !!
On a les memes gouts alors!!!Bisous
C’est trop bon ça !!!! Bises
Oui, méga bon
Oh ! que oui c’est réconfortant Isabelle ! surtout lorsqu’elle est aussi jolie que la tienne !! Je me serais volontiers invitée ! Bisous
Ce serait un bonheur de te recevoir!!Bisous
réconfortant à souhait comme j’aime
Merci
Elle me donne faim ta tartiflette
Merci
Je n’en ai pas encore mangé cette année ! Bizoux
C’était ma première de 2014 aussi. Biz
L’incontournable plat d’hiver! J’adore et je l’apprécie d’autant plus à la montagne quand je rentre d’une journée de ski! Bisous et belle journée.
Oui, à la montagne c’est encore meilleur
delicieux !!
Merci
Alors ca c’est mon plat ultime de l’hiver ^^
Pareil!!
Un plat comme j’aime manger quand il fait bien froid 🙂 bisous et bon jeudi !
Oui, il réchauffe le corps. Bises
comment résister à autant de générosité ! un grand MIAM pour cette tartiflette !
Merci!!
c est tres bon
je dis ça tout doucement car je sais bien que tu vas me détester, mais il fait tellement chaud chez moi en ce moment que j’avoue ne pas avoir top envie de tartiflette! en revanche, j’adore ta recette!!!!
Je suis bien incapable de te détester ma belle. Bisous
belle participation
Merci
Une tartiflette bien reconfortante! Je te confirme:)
Merci!!
Oh oui, c’est un plat bien réconfortant la tartiflette !!!!!
Oui, il n’y a que ma balance qui ne se sent pas réconfortée…hihi
Ha ça c’est bon!!!!!! Slurp 😉 Bises.
Merci. Bizz
toujours un regal la tartiflette
Oh oui
Bravo, c est un plaisir de vous suivre
Merci
Comme tu as eu raison, c’est tellement réconfortant une bonne tartiflette !!! surtout avec ce froid 🙂
recette validée pour Culino Versions, bisous ma belle :*
Merci. Bisous
Kk,
Dis-moi tu met 3 cuillères d’huile aussi dans l’actifry ???
J’espère que tu vas bien.
Bisouxxx
Juste deux pour l’actifry. Bizz
Bonjour Isabelle!
Merci pour cette recette; c’est exactement ce que je recherchais, je vais l’essayer au plus tôt…
A bientôt
fb
Bonjour Isabelle!
Merci pour cette recette; c’est exactement ce que je recherchais, je vais l’essayer au plus tôt…
A bientôt
fb
C’est un plaisir de partager les bonnes recettes. Biz
marrant, j’ai failli acheter du reblochon tout à l’heure pour en préparer une ce soir, finalement on a choisi autre chose mais ce n’est que partie remise 🙂
bisous !
Il faut dire que c’est la saison…lol. Bisous