Voici la recette du kouglof que mon homme préfère. Elle est légèrement différente de celle donnée dans le livre de recettes de Thermomix, et c’est celle que je fais habituellement car c’est THE recette d’après mon homme.
Ingrédients
- 100 g de beurre
- 200 ml de lait
- 500 g de farine
- 3 oeufs
- 25 g de levure de boulanger
- 125 g de raisins secs
- 150 g de sucre
- amandes entières pour la déco
Instructions
- Faire fondre le beurre dans le lait tiède.
- Le travailler avec la farine, les oeufs et le sucre.
- Ajouter la levure délayée dans un peu d'eau tiède.
- Mettre un peu de sel
- Travailler la pâte avec les mains pour qu'elle se détache du bol.
- Garnir en amandes le moule (faire tenir les amandes avec une pointe de beurre).
- Remplir le moule et laisser lever dans le four à 50°C pendant 45 min.
- Cuire à 180°C pendant 45 min. Bon appétit!
Miam, trop bon ^^
j’aime beaucoup cette gourmandise, merci pour la recette
Bonjour, ta recette paraît simple a faire. Je vais essayer. Je n’ai jais réussi mes koughlofs
Bon dimanche à toi.
Tiens moi au courant. Biz