• Que recherchez-vous?
    Quelques Grammes De Gourmandise
Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu
Accueil - Recettes Salées - Viandes - Keftas à la plancha

Keftas à la plancha

Des recettes de keftas, il en existe des tas. Je vous propose aujourd’hui les keftas à ma façon, parce que j’ai eu envie de personnaliser un peu ces délicieuses gourmandises qui ont garnies mes pitas maison. La cuisson à la plancha a permis de garder tout le moelleux et la saveur de la viande…un régal!

kefta à la plancha

kefta à la plancha

Keftas à la plancha

0 de 0 vote
Imprimer Epingler
Type de plat: Snack
Equipement utilisé: Plancha
Portions: 6 personnes

Ingrédients

  • 600 g de boeuf (haché)
  • 1 oignon
  • persil (ou/et coriandre fraîche)
  • sumac
  • safran
  • sel & poivre ( du moulin)
  • huile d'olive
  • 6 pains pitas (maison)
  • 1 tomate

Instructions 

  • Peler et hacher l'oignon.
  • Laver les herbes et les ciseler.
  • Dans un grand saladier, mélanger l'oignon, les herbes, le sumac, le safran, et ajouter 2 càs d'huile d'olive.
  • Ajouter la viande, le sel, et le poivre puis malaxer le tout avec les mains.
  • Former 6 à 7 boules de viande.
  • Les aplatir légèrement.
    keftas avant cuisson
  • Faire chauffer la plancha à la puissance maximum.
  • Cuire la viande quelques minutes selon la cuisson souhaitée.
  • Ouvrir les pitas, y mettre quelques rondelles de tomate
  • Ajouter éventuellement une tranche de fromage et enfin terminer avec la viande. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Laisser un commentaire





22 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

S'abonner à la newsletter

S’abonner
POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp