Lait concentré sucré maison au Thermomix

Cette recette de lait concentré sucré maison m’ a bien rendu service. En effet, le lait concentré fait partie des produits que je ne consomme quasiment jamais. Je n’en achète donc pas.

Mais, parfois, il m’arrive de trouver une recette que j’ai envie de tester et qui contient justement ce fameux lait.

lait concentré sucré maison au Thermomix
Lait concentré maison

Cela a justement été le cas dernièrement. J’ai donc utilisé cette recette trouvée sur le blog Cuisine et saveurs de Lili il y a quelques années pour préparer une version maison à l’aide de mon Thermomix.

Le résultat a été concluant. En à peine 10 minutes, j’avais un pot qui m’a permis de réaliser la recette que je souhaitais tester (et que je partagerai très bientôt avec vous sur le blog). Il m’en est même resté en réserve dans mon réfrigérateur pour de prochaines recettes.

La recette de lait concentré sucre maison

lait concentré sucré maison au Thermomix

Lait concentré sucré


3,34 de 3 votes
Type de plat Goûter
Cuisson 10 minutes

Ingrédients
 

  • 120 grammes Lait en poudre
  • 150 grammes Sucre
  • 150 grammes Eau

Matériel utilisé

Instructions

  • Dans le bol du Thermomix, mettre le lait en poudre et le sucre. Mixer 6sec./Vit10.
  • Ajouter l’eau et programmer 10min/90°C/Vit3 (sans mettre le gobelet).
  • A la sonnerie, verser dans un pot en verre (type pot de confiture). Laisser refroidir, puis réserver au réfrigérateur.

Mes remarques

Pour un nettoyage facile du bol, mettre un peu d’eau chaude dès la fin de la recette et mixer 10sec/Vit10.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

19 réflexions au sujet de “Lait concentré sucré maison au Thermomix”

  1. 5 stars
    Encore faut il avoir du lait en poudre dans les placards ! je n’en achète pas car ne faisant pas souvent de gâteaux ou des brioches qui en utilise et vu les boites énormes ce serait du gâchis ! sinon oui c’est bien pratique pour toi ! merci Isabelle ! gros bisous

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  2. C’est en effet une recette bien pratique mais mon problème c’est que je n’ai pas de lait en poudre en réserve, dans mes armoires. Je n’en achète pas car je ne fait pas souvent des gâteaux qui en utilise. Le plus souvent c’est avec du lait ou du yaourt. Mais je retiens ta recette car cela peut toujours être intéressant. Bonne journée, bises

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  3. merci pour la recette que je viens de découvrir et je l’ai faite de suite, mais petite question, en refroidissant il c’est formé un gros dépôt à la surface est-ce normal ? faut-il le remixer dans le thermomix ou l’enlever s’il-te-plaît

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Evaluation de la recette