Viandes, Volailles, Oeufs


  • Aiguillettes de poulet sauce pesto au chèvre #Thermomix

    Après une petite pause de quelques jours, me revoilà ...

  • Arroz de cabidela

    Je vous ai déjà parlé de mes origines portugaises, ...

  • Banh mi, sandwich vietnamien

    Je participe au tour 356 sur Un Tour en Cuisine pour ...

  • Bavette à la bordelaise

    Parmi mes nombreux livres de recettes, il y en a un ...

  • Beanotto épinards-chorizo-fromage de chèvre

    Je vous ai parlé il y a quelques jours d'un menu ...

  • Blanquette de veau à l’UltraPro

    Même s'il fait assez doux dans mon Sud-ouest, la ...

  • Blanquette de veau à la mijoteuse

    Si comme moi, vous en avez marre de ce temps grisonnant ...

  • Bo Bun Coco à ma façon

    A la maison, nous apprécions la cuisine asiatique. ...

  • Boeuf aux oignons

    Ce n'est pas toujours évident de trouver des recettes ...

  • Boeuf bourguignon à la mijoteuse

    Le froid pointe son nez....Rien de tel q'un bon plat ...

  • Boeuf bourguignon express à ma façon #Cookeo

    Avec ce Bœuf bourguignon express à ma façon préparé ...

  • Boudin aux pommes

     Je ne mange pas souvent de boudin, mais quand j'en ...

  • Boulettes aux épinards

    Ce n'est pas toujours évident de reprendre le rythme ...

  • Boulettes de boeuf #mijoteuse

    Aujourd'hui, je vous propose une recette à la mijoteuse ...

  • Boulettes de boeuf aux olives, fettuccine

    Les vacances touchent à leur fin, et je reprendrai ...

  • Boulettes de poulet au chorizo

    Entre Nöel et Jour de l'An, on n'a pas forcément ...

  • Boulettes de viande

    Il y a longtemps que je ne vous ai pas parlé des ...

  • Boulettes de viande à la crème façon Ikéa

    Comme beaucoup d'enfants, mes loulous aiment bien ...

  • Bourek ou Brick Annabi

    Je ne savais pas encore il y a quelques jours ce qu'était ...

  • Brick de jarret de porc à la moutarde à l’ancienne

    Comme beaucoup de passionnées de cuisine, je regarde ...

  • Brochettes de poulet croustillantes aux graines

    Pour profiter du soleil pour ceux qui ont la chance ...

  • Buns farcis #pâte magique

    Je participe au tour rapide 146 sur Un Tour en Cuisine. Je ...

  • Cailles farcies au foie gras

    Voici pour commencer un plat inspiré d'une recette ...

  • Carbonade flamande à la mijoteuse

    Depuis quelques temps me trottait l'idée de préparer ...

  • Carbonade marinée,poêlée de légumes

    Dimanche dernier, j'ai eu l'occasion de poster une ...

  • Cheeseburger au fromage de chèvre sauce ketchup

    L'heure est venue de publier ma participation à la ...

  • Cheeseburger Maison

    Après avoir fait mes pains à hamburger maison, j'ai ...

  • Chili con carne # WeightWatchers

    Lorsqu'on pense "chili con carne", on ne l'associe ...

  • Chili con carne au Thermomix

    Cela faisait un petit moment que j'avais envie de ...

  • Conserve de jarrets de porc

    Pour changer, je vais vous proposer pour débuter ...

  • Cordon bleu maison à la mimolette

    Lorsque j'ai vu cette recette de cordon bleu maison ...

  • Côtelettes d’agneau marinées à la plancha

    Voici pour le premier week-end officiel de l'été ...

  • Courgettes rondes farcies au chèvre frais et au chorizo

    Quand j'étais petite, j'adorais quand l'été arrivait ...

  • Courgettine à ma façon

    Je n'ai découvert que très récemment la recette ...

  • Croque cake

    J'ai découvert cette recette de croque cake il y ...

  • Croque cake boeuf-gorgonzola

    Le croque cake traditionnel (recette ici) est un classique ...

  • Croustillants de dinde aux trois graines

    On commence la semaine avec une recette de fingerfood ...

  • Croustillants de poulet au sésame ou au pavot

    Comme beaucoup d'enfants, mes loulous sont fans de ...

  • Crozets savoyards

     Aujourd'hui, je participe au tour 222 du site http://www.untourencuisine.com. Je ...

  • Crumble au boudin, pomme et camembert #Thermomix

    Si bien souvent on associe le crumble à une recette ...

  • Crumble de poireaux, jambon et feta

    Je vous ai proposé très récemment un crumble salé ...

  • Cuisses de poulet miel-moutarde-pavot à la plancha

    Comme je vous l'ai expliqué il y a quelques temps, ...

  • Curry de poulet aux deux pommes

    Il y a quelques temps, une copinaute, Cathyli, m'a ...

  • Dômes de poulet au coeur fromager

    Il m'arrive souvent au moment de passer en cuisine ...

  • Dragon de mes fistons

    Les vacances de toussaint sont terminées, et nos ...

  • Emincé de boeuf mariné à la sauce coréenne barbecue

    Toute ma petite famille apprécie la cuisine asiatique, ...

  • Emincés de dinde à la moutarde à l’ancienne #cookeo

    Lorsque le "Père Noel" a déposé un Cookeo au pied ...

  • Endives sauce bolognaise

    Comme je vous l'ai dit l'autre jour, mon partenaire ...

  • Escalope de veau parmesane

    Comme beaucoup d'enfants, mes loulous adorent les ...

  • Escalope de veau sauce au Porto #Thermomix

    Si comme nous, vous appréciez une petite sauce pour ...

  • Escalopes de dinde au basilic et citron vert

    Comme j'ai la chance d'avoir du beau basilic dans ...

  • Escalopes de dinde au vinaigre balsamique

    Un de mes trois enfants apprécie énormément le ...

  • Escalopes de dinde gratinées à la tomate

    Je cuisine souvent de la dinde à la maison. Mes enfants ...

  • Filet mignon à la crème de moutarde #Cookéo

    Parce que l'hiver est la saison idéale pour un bon ...

  • Filet mignon au chorizo

    Il y a quelques jours, j'ai repéré une recette sur ...

  • Filet mignon aux saveurs du Sud

    Pendant plusieurs années, l'émission "Un dîner ...

  • Filet mignon de porc laqué

    Pour commencer la semaine, je vous propose une petite ...

  • Filet mignon en croûte à la moutarde

    C'est déjà Dimanche et je participe à nouveau à ...

  • Filet mignon sauce au cidre (Thermomix)

    Depuis quatre ans que j'ai la chance d'avoir mon thermomix, ...

  • Filets de poulet farcis à l’italienne

    Je participe aujourd'hui au tour 281 sur Un Tour en ...

  • Filets de poulet sauce roquefort

    A la maison, nous sommes tous de grands amateurs de ...

  • Fingers de poulet aux cacahuètes

     Il y a quelques jours, j'ai découvert sur le blog ...

  • Fricassée d’abats de volaille

    Mon mari est un grand amateur d'abats. Si de mon côté, ...

  • Gratin d’après Pâques

    Pour le repas de Pâques, j'ai fait le traditionnel ...

  • Gratin d’aubergines façon bolognaise

    Ce qu'il y a de bien en cette saison, c'est que les ...

  • Gratin de conchiglioni à la bolognaise

    Bien que nous apprécions beaucoup les pâtes à la ...

  • Gratin de courgettes et aubergines au boeuf #Weight Watchers

    Si comme moi, vous avez craqué pour des gourmandises ...

  • Gratin de poireaux de Jamie Oliver à la saucisse de Morteau

    Je vous ai parlé récemment des fameuses recettes ...

  • Gratin de pommes de terre, poireaux et boeuf haché

     J'ai découvert cette recette de gratin de pommes ...

  • Gratin enfantin

    Il ne faut parfois pas grand-chose pour faire plaisir ...

  • Grillade de porc à la bière

    Le mois d'août touche à sa fin, et la rentrée scolaire ...

  • Grillade de porc au Saint-Agur

    Pour cette fin de semaine, je vous propose une recette ...

  • Hachis parmentier de canard

    Je participe au tour 217 du site http://www.untourencuisine.com. Pour ...

  • Hachis parmentier potimarron – vitelotte

    Il y a quelques jours, après avoir préparé un pot ...

  • Hot-dog maison de la boîte à Miam

    Et oui, j'ai craqué pour la recette du hot-dog maison ...

  • Jambon sauce au Porto de Coco

    Quand j'ai acheté mon Thermomix, je me suis inscrite ...

  • Keftas à la plancha

    Des recettes de keftas, il en existe des tas. Je vous ...

  • La Tartiflette

    Lorsque j'ai vu le thème Culino Versions de Janvier ...

  • Lapin à la moutarde aux tomates séchées

     Je dois bien avouer que je n'achète pas souvent ...

  • Lasagnes à la mijoteuse

    Vu la météo plutôt fraîche pour un mois de juillet, ...

  • Lentilles au chorizo et jambonneau

    A la maison, nous apprécions particulièrement les ...

  • Lentilles au jambonneau

    Il y a un an ou deux, le magazine "Femme actuelle" ...

  • Lentilles vertes à la saucisse de Morteau # Thermomix

    Le froid et l'hiver sont là, et bien là!!!!! J'ai ...

  • Magret séché maison

    Je vous propose aujourd'hui une recette que j'ai déjà ...

  • Meatloaf façon Jamie Oliver

    Je continue à rattraper mon retard sur les fameux ...

  • Meatzza de Nigella Lawson

    J'ai découvert il y a quelques temps, une création ...

  • Millefeuille de dinde à la tomate gratiné

    Lorsque j'ai rencontré mon mari, nous avons découvert ...

  • Mini cordon bleu express au Babybel

    Pour commencer cette semaine, je vous propose une ...

  • Mini-cheeseburgers

    Pour ce premier lundi des grandes vacances des enfants, ...

  • Moussaka

    Je participe une nouvelle fois , et toujours avec ...

  • Mtabbal libanais (caviar d’aubergine au Tahin) au boeuf citronné #tahin

    Lorsque j'étais étudiante, j'avais une collègue ...

  • Nids de petit épeautre à l’ avocat

    Nous aimons énormément les pâtes à la maison, ...

  • Nuggets de porc ultra croustillants

    Parmi les différentes recettes que ma mère me faisait ...

  • Oeuf cocotte aux 2 fromages et lard fumé

    Il y a quelques jours, un de mes garçons est rentré ...

  • Oeuf cocotte chorizo fromage

    Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple ...

  • Oeufs à l’andalouse #multidelices

    Après une escapade en Italie hier, c'est en Espagne ...

  • Oeufs mollets frits façon Lignac

    Oyé, oyé, l'heure de la Ronde Interblog a sonné! ...

  • Omelette aux aillets

    Je ne connaissais pas l'aillet avant de venir vivre ...

  • Omiflette : omelette à la tartiflette

    L'autre soir, j'avais de beaux haricots verts frais, ...

  • One Pot Pasta façon Chili

    Depuis quelques mois, c'est la grande mode des "One ...

  • Onglet de veau crème d’échalote

    De l'onglet de boeuf, j'en ai souvent mangé, mais ...

  • Pain de viande aux pistaches

    Je n'y pense pas assez souvent, et pourtant je trouve ...

  • Pennes au veau, tomates et champignons

    Mes loulous sont, comme beaucoup d'enfants, fans de ...

  • Petits pains farcis

    Je vous ai parlé de la fameuse pâte express 10 minutes. ...

  • Piccata romana de Lola

    Pour continuer dans nos fameux défis de toinettes, ...

  • Pickelfleisch

    Les grands-parents paternels de mon mari étant d'origine ...

  • Poêlée de fèves au chorizo

    J'aime beaucoup les fèves (même si c'est un peu ...

  • Porc au caramel au Cookeo

    Nous apprécions beaucoup la cuisine asiatique à ...

  • Porc caramélisé à la bière

    Quand ma copinaute  blogueuse Sotis a publié sa ...

  • Porc caramélisé et son riz thaï

    Parmi mes joujoux de cuisine, se trouve la friteuse ...

  • Poulet à l’espagnole #cookeo

    Le thème de l'escapade en cuisine du mois de juin ...

  • Poulet à l’estragon

    Vous l'aurez sûrement remarqué, nous mangeons à ...

  • Poulet au thym pommes de terre

    Je me suis inscrite au  tour # 148 du site http://www.untourencuisine.com. ...

  • Poulet coco-noix de cajou

    Ce mois-ci, le thème de Culino Version choisi par ...

  • Poulet doré au miel

    Ce soir-là, en plus de ma petite tribu, j'avais un ...

  • Poulet du général Tao

    Vous l'aurez peut-être remarqué, mais je suis dans ...

  • Poulet en croûte de sel

    Je vous propose aujourd'hui un plat familial qui change ...

  • Poulet façon KFC ou presque

    J'ai vu plusieurs recettes de poulet façon KFC sur ...

  • Poulet laqué express

    Toujours à la recherche de quelques grammes de gourmandise, ...

  • Poulet mariné et sa sauce tomatée façon Pesto

    Je vous ai parlé la semaine dernière de ma nouvelle ...

  • Poulet sauté aux pommes

    Je participe au tour 316 sur Un Tour en Cuisine pour ...

  • Poulet Tandoori

    Faisons donc un petit détour en Inde avec ce Poulet ...

  • Poulet vapeur à l’orange et sésame

    Voici une recette aux saveurs d'Asie que j'ai découverte ...

  • Riz complet façon risotto au chorizo

    Dans le colis de mon partenaire Bjorg,  il y avait ...

  • Rôti d’ épaule d’ agneau aux épices & pommes de terre fondantes

    Ma famille est originaire d'une région au nord du ...

  • Rôti de dinde farci au chorizo

    Et oui, on ne mange pas de la dinde qu'à Noël. Alors ...

  • Rôti de magrets aux abricots secs

    Aujourd'hui, je vous propose le défi des toinettes ...

  • Rôti de veau aux fèves #cuisson basse température

    Nous voici déjà à la fin du mois d'avril! C'est ...

  • Roulade de dinde au chèvre

    Encore une trouvaille dans mes lectures gourmandes ...

  • Roulé de dinde à la compotée d’échalotes au miel

    J'ai été contacté il y a quelques jours par Pierre ...

  • Roulé de dinde jambon-mozzarella

    Je partage avec vous aujourd'hui une recette très ...

  • Roulé de pommes de terre, jambon et fromage

    Comme toutes les semaines, je me suis inscrite sur ...

  • Roulé de veau à la Dukkah, légumes fondants au chorizo

    L'autre soir, j'ai improvisé un petit dîner qui ...

  • Salade de pommes de terre à la bresaola

    Pour beaucoup, cette semaine est synonyme de reprise, ...

  • Salade de poulet mariné sauce Yakitori

    Je vous propose aujourd'hui de voyager un peu avec ...

  • Salade de Veau façon Thaï

    Nous apprécions tous à la maison la cuisine asiatique, ...

  • Sauce au Roquefort au Thermomix

    Dimanche dernier pour tester la viande de bœuf de ...

  • Saucisse de Morteau sauce au vin blanc

    Aujourd'hui, je vous propose une recette trouvée ...

  • Sauté de lapin au thym à la moutarde

    Voici venu le temps de la Ronde InterBlogs # 29. C'est ...

  • Sauté de porc au sirop d’érable et abricots secs

    Me voilà de retour après une pause de quelques jours. ...

  • Sauté de poulet au cidre #WeightWatchers

    L'été est souvent synonyme de ligne à surveiller ...

  • Sauté de veau aux olives #Cookeo

    Parce qu'après avoir mis les petits plats dans les ...

  • Savarin de volaille aux légumes

    Je vous ai parlé il y a quelques temps de la sauce ...

  • Semoule à la bolognaise et ses saucisses de boeuf

    Aujourd'hui, je vous propose une recette ultra simple ...

  • Souris d’agneau aux zestes d’agrumes

    Encore une belle recette découverte grâce au défi ...

  • Spaghetti de courgettes au chorizo & leur oeuf poché

     J’ai encore fait joujou avec un de mes gadgets ...

  • Tagliatelles aux champignons, magret grillé à la crème d’ail

    Des boxs culinaires, il en existe un certain nombre ...

  • Tagliatelles crémeuses au poulet, citron et basilic

    Il y a quelques mois, j'avais repéré une recette ...

  • Tagliatelles de légumes à la bolognaise

    Mes enfants sont comme beaucoup d'enfants fans de ...

  • Tajine de poulet aux mirabelles

    Depuis un peu plus d'un an, tous les mois sur le forum ...

  • Tajine de poulet aux pommes et pruneaux

    Le mois dernier, C-line du blog très gourmand Juste ...

  • Tajine kefta olives

    Je participe aujourd'hui au tour rapide 161 sur Un ...

  • Tarte gourmande aux aubergines

    Depuis quelques jours, j'avais deux grosses aubergines ...

  • Tartelettes oignon-boudin-pomme

    Il fait froid, et rien de tel qu'une tartelette salée ...

  • Tatin de magret de canard & pommes de terre, confit d’échalotes et foie gras poêlé

    Je vous ai parlé il y a quelques jours du menu de ...

  • Tchoutchouka aux oeufs

    Aujourd'hui, je vous propose de voyager au Maroc. ...

  • Tenders de poulet comme au KFC

    Aujourd'hui, c'est une recette coup de coeur que je ...

  • Teriyaki de canard sauce mangue

    Voici une recette découverte presque par hasard et ...

  • Terrine de poulet aux abricots secs

    Pour un repas froid, ou pour une entrée, cette Terrine ...

  • Terrine de volaille au lard fumé

    Depuis quelques jours, les températures sont plus ...

  • Tomates farcies au jambon rôti

    Quand j'étais petite, je me régalais chaque année ...

  • Tournedos Rossini et morilles

    Dernière ligne droite avant 2014...Je vous propose ...

  • Tourte alsacienne revisitée

    On a beau être déjà au mois de mai, je vous propose ...

  • Travers de porc caramélisés

    Le soleil étant au rendez-vous le week-end dernier, ...

  • Tresse de filet mignon

    Le filet mignon de porc est un morceau que j'aime ...

  • Veau au carvi

    Il y a des jours où j'improvise un peu au dernier ...

  • Veau sauce comtoise

    Comme vous le savez, nous sommes de grands amateurs ...

  • Wok de poulet au cumin

    A la maison, nous aimons bien la cuisine asiatique, ...

  • Zaalouk Marocain

    Avec les rayons de soleil qui viennent enfin nous ...


  • A propos de Quelques Grammes De Gourmandise

    Maman comblée de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou tout simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!