Apéritifs, entrées, salades


  • Allumettes au fromage

  • Allumettes au fromage aux 4 épices

  • Aubergines à la vinaigrette italienne

  • Aumonière Oeuf-Saumon fumé

  • Baguette surprise au saumon fumé

  • Ballotin au camembert

  • Bavarois de crevettes sur croustillant de biscuit

  • Biscuits apéritif au Comté

  • Biscuits apéritif au piment d’Espelette

  • Blinis au sarrasin

  • Blinis maison

  • Bo Bun Coco à ma façon

  • Bouchons de crevettes au pesto

  • Boulettes de légumes au chèvre

  • Bretzels

  • Brick Façon Raclette

  • Brioche Tourbillon aux lardons

  • Brochettes aux noix de saint-Jacques et pruneaux

  • Brochettes de moules panées

  • Cake aux lardons et basilic

  • Cake aux petits pois, olives et piquillos

  • Cake chèvre lardons et tomates séchées

  • Carpaccio de courgette et fromage de chèvre, pesto au miel

  • Ceviche de cabillaud au pamplemousse et avocat

  • Champignons à la grecque

  • Champignons à la grecque #Thermomix

  • Chaud-froid de Saint-Jacques à la truite fumée

  • Chaussons boeuf roquefort

  • Cheesecake sans cuisson avocat saumon

  • Chips de patate douce au four

  • Clafoutis aux tomates cerises et fromage de chèvre

  • Clafoutis Chorizo-Aubergine

  • Clafoutis de courgette au chorizo…ou au fromage de chèvre

  • Coleslaw #Thermomix

  • Comme un air de taboulé

  • Conserve de jarrets de porc

  • Cookies à la courgette, feta et menthe

  • Cookies au reblochon

  • Cookies chorizo-sésame ou chèvre-pavot #Thermomix

  • Cookies salés fromage de chèvre et olives de Marie Chioca

  • Couronne briochée au cœur de camembert coulant

  • Crackers à l’huile d’olive façon Tuc

  • Crackers à la bière

  • Crackers à la farine de Kamut

  • Crackers à la farine de maïs et au persil

  • Crackers aux tomates séchées, olives et parmesan

  • Crackers danois aux graines

  • Crème d’artichaut au chorizo et aux noisettes

  • Crème de brocciu à la rosette

  • Crème de Chou-fleur au chorizo

  • Crevettes au lard de Colonnata

  • Croissants au saumon fumé

  • Cromesquis d’ Epoisses à la noisette

  • Croque quiche au saumon fumé

  • Croquettes de comté

  • Croustillant d’Endive au Jambon Béchamel au Roquefort

  • Croustillant de Fromage de Brebis, Chorizo et Echalotes

  • Croustillant jambon chèvre

  • Croustillants de Saumon à l’aneth

  • Crumble aux courgettes et poivron

  • Crumble aux poireaux et saumon fumé

  • Crumble aux tomates façon Cyril Lignac

  • Cuillères de Pizza

  • Déclinaison méditerranéenne de petits savarins salés

  • Délice fromage-poivron-coriandre

  • Délices de foies au Riesling

  • Dragon de mes fistons

  • Escargots briochés

  • Fekakess à l’ail

  • Feuilles d’endives gourmandes

  • Feuilletés au Chorizo

  • Feuilletés Jambon Fromage

  • Fingers salés

  • Flan à l’Artichaut Tomate Sauce au Parmesan

  • Flan Brocolis-Roquefort

  • Focaccia de Nadjou

  • Focaccia genovese

  • Focaccia olives oignons et sésame

  • Foie gras au Thermomix

  • Foie gras cuit au Micro-Ondes

  • Foie gras mi-cuit à l’Omnicuiseur

  • Foie gras mi-cuit à la vapeur douce

  • Fondant au Crabe Sauce Cocktail

  • Fondue de Poireau Gratinée

  • Fougasse au chorizo et tapenade

  • Frittata aux petits pois

  • Garlic knots : noeuds à l’ail

  • Gâteau Jambon-olives

  • Gaufres épinards feta au four

  • Gazpacho au Thermomix

  • Gazpacho de melon et sa mousse roquefort

  • Gougères #Thermomix

  • Gratin de crevettes à la crème citronnée

  • Gratin de fenouils aux poires

  • Gressins

  • Idées d’Entrées pour les Fêtes

  • Idées de recettes pour l’ apéritif #Fêtes

  • Kringle aux lardons

  • Langoustines aux 5 saveurs

  • Langoustines rôties d’Eric Fréchon

  • Macarons au confit d’oignons au Sauternes et foie gras

  • Madeleines salées au romarin

  • Magret Séché Maison

  • Makis de jambon sec au fromage de chèvre

  • Mauricettes

  • Mini bouchées au Chorizo

  • Mini cakes hot-dog

  • Mini Cakes Salami-Chèvre à la farine de lentille Verte

  • Mini Canelés Chorizo Mimolette

  • Mini Cheesecake au saumon

  • Mini Croissants Pizza

  • Mini Flamm’

  • Mini Flamm’ de saumon à l’aneth

  • Mini Gaufres salées

  • Mini-roulés de croque-monsieur au pesto de courge

  • Moules de « Ma Titine »

  • Mousse d’asperges au saumon fumé

  • Mousse de betterave chantilly au chèvre

  • Muffin omelette

  • Muffins au chorizo, noisette et chèvre

  • Muffins au saumon à la Vache qui rit

  • Muffins poivron, figues et chorizo

  • Noeuds croustillants à la feta

  • Noix de Saint-Jacques aux Herbes et au Parmesan

  • Oeuf cocotte aux 2 fromages et lard fumé

  • Oeuf cocotte chorizo fromage

  • Oeuf en meurette #thermomix

  • Oeuf mimosa en verrine

  • Oeufs mollets frits façon Lignac

  • Omelette aux aillets

  • Omelette courgettes – lardons

  • Opéra de foie gras

  • Parmentier aux miettes de crabe

  • Pâte à Pizza express (Thermomix)

  • Persitronade

  • Petite Quiche au Saumon fumé et Citron Vert à la farine de châtaigne

  • Petite quiche sans pâte au lait ribot (Thermomix)

  • Petites bouchées apéritives aux graines

  • Petites Charlottes saumon – avocat Sauce mangue

  • Petites crêpes soufflées au fromage

  • Petites gaufres alsaciennes

  • Petits cakes au Roquefort, noix et lardons

  • Petits cakes campagnards de Stéphane Glacier

  • Petits cakes marbrés olives-piquillos

  • Petits chaussons thon-olives

  • Petits clafoutis au chorizo, tomates séchées et feta à la farine d’épeautre

  • Petits flans au foie gras

  • Petits flans vapeur de chou romanesco au jambon sec

  • Petits moelleux à la vache qui rit

  • Petits pains de poivrons sauce au Maroilles

  • Petits Sablés apéritif miel-moutarde aux graines

  • Piromien : un apéritif succulent

  • Poêlée de St Jacques au Cidre et Cabécou

  • Poireau vinaigrette et chorizo croustillant

  • Quiche à l’aillet

  • Quiche à la farine de Lentille Verte

  • Quiche au fromage de chèvre et tomates séchées

  • Quiche Cup

  • Quiche jambon poireau

  • Quiche lorraine #recette du collège

  • Quiche lorraine à la farine de maïs et au sésame

  • Quiche lorraine sans gluten sans lactose

  • Quiche sans pâte chèvre, fèves et tomates séchées

  • Quiche thon-tomate-ricotta

  • Quichettes à la ricotta, olives et lardons

  • Ravioles croustillantes, crème de foie gras et râpé de pommes de terre

  • Rhum Collins

  • Rillettes de carottes au sésame

  • Rillettes de fromage de chèvre aux deux jambons

  • Rillettes de la mer

  • Rillettes de radis

  • Rillettes de thon au basilic sur lit d’avocat-poivron rouge

  • Roulé au fromage tricolore

  • Sablés apéritif au thym fourrés à la crème de Roquefort

  • Sablés au roquefort

  • Sablés salés du Sud

  • Saint-Jacques aux endives au fruit de la passion

  • Salade à la grecque

  • Salade aux crevettes et chorizo

  • Salade Caesar

  • Salade campagnarde

  • Salade Croquante

  • Salade d’automne

  • Salade d’hiver multicolore

  • Salade de « feijao frade » #cornilles

  • Salade de Boeuf Thaïlandaise

  • Salade de cervelas

  • Salade de chou rouge

  • Salade de courgettes à la menthe

  • Salade de crevettes poêlées

  • Salade de fèves fraîches et de tomates noires de Crimée

  • Salade de knepfle aux écrevisses et citron vert

  • Salade de la mer aux pommes de terre

  • Salade de légumineuses

  • Salade de lentilles au saumon fumé

  • Salade de lentilles, tomates et courgettes

  • Salade de melon

  • Salade de pommes de terre à la bresaola

  • Salade de pommes de terre primeurs aux saveurs d’Italie

  • Salade de poulet mariné sauce Yakitori

  • Salade de ravioles au saumon fumé

  • Salade de riz à la crème de fromage de chèvre

  • Salade de semoule, avocats, crevettes et concombre façon Lignac

  • Salade de spaghetti de courgettes au pesto de noix

  • Salade de Veau façon Thaï

  • Salade Pamplemousse Avocat Crevettes

  • Salade Savoyarde

  • Samoussas poireau-saumon fumé-chèvre

  • Sapin gourmand jambon-mozzarella

  • Saucisse de morteau briochée

  • Saumon à la Tahitienne

  • Saumon Gravlax

  • Saumon mariné aux agrumes

  • Savarin de volaille aux légumes

  • Scarpaccia de courgettes aux tomates séchées

  • Soleil pour l’apéro

  • Soupe de Champagne aux framboises

  • Taboulé de chou-fleur #Thermomix

  • Taboulé express #Thermomix

  • Taboulé libanais

  • Tapenade d’olives vertes

  • Tapenade verte au Thermomix

  • Tartare aux deux saumons à l’aneth

  • Tartare de tomates à l’huile de courge

  • Tartare noix de Saint-Jacques ou Tartare de saumon

  • Tarte jambon cru et asperges

  • Tarte tomate feta thon

  • Tartelette gourmande au reblochon et saucisse au cumin

  • Tartelette Poireau Saint-Nectaire

  • Tartelettes au confit de figues

  • Tartelettes au fromage de brebis et aux figues

  • Tartelettes au thon

  • Tartelettes filo chèvre épinards

  • Tartelettes lardons Comté à la farine de seigle

  • Tartinade au poivron rouge version douce ou épicée

  • Tartinade de chorizo

  • Tatin de tomates caramel de vinaigre balsamique

  • Terrine de Poulet au cidre

  • Terrine de poulet aux abricots secs

  • Terrine de St-Jacques sauce citron vert

  • Terrine de volaille au lard fumé

  • Tiramisu au saumon fumé

  • Tomates farcies aux herbes façon Ottolenghi

  • Torsades feuilletées sésame et emmental gratiné

  • Tortilla à la nora hojilla

  • Tortilla de pommes de terre

  • Tortilla potiron-châtaignes

  • Tuiles au parmesan

  • Tuiles salées pour l’apéritif

  • Turban aux deux saumons

  • Velouté carotte-orange-cumin

  • Verrine d’avocat à la sardine

  • Verrine de mangue rôtie au chèvre-miel-coppa

  • Verrines poivron-mascarpone-pavot

  • Verrines provençales

  • Vol au vent du pêcheur

  • Welsh

  • Yam Nua, salade de boeuf à la thaï


  • A propos de Quelques Grammes De Gourmandise

    Maman comblée de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou tout simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!