Index salé


Accompagnements

  • Parmigiana d’aubergines

    Tout comme la tomate, l'aubergine est pour moi un fruit-légume symbole de l'été que j'apprécie énormément. ...

  • Tomates à la provençale #cuisson basse température

    Les premières tomates françaises sont apparues sur les étals, et j'ai donc pu recommencer à préparer ...

  • Risotto citron basilic au Cookéo

    Je ne fais pas souvent de riz comme accompagnement à la maison, mais avec les températures qui se ...

  • Apéritifs, entrées, salades

  • Salade de concombre aux accents d’Italie

    Avec la chaleur de ces derniers jours, la fraîcheur s'impose dans nos assiettes. Ayant plein de basilic ...

  • Flan à la courgette et au fromage de chèvre

    La météo nous annonce une semaine ensoleillée. C'est l'occasion parfaite pour réaliser ce flan à ...

  • Mini flamm’

    Au cours de ce week-end prolongé, j'ai eu envie de refaire une recette que j'avais publiée au tout ...

  • Poissons, Fruits de mer

  • Cabillaud crumble chorizo-parmesan #cuisson basse température

    Le dos de cabillaud est très apprécié par ma petite tribu, et je recherche donc toujours une nouvelle ...

  • Salade argentine

    Je suis une adepte des salades composées en tout genre, et je dois bien avouer que lorsque j'ai vu ...

  • Beignets au thon et au fromage

    Lorsque j'ai vu cette recette de beignets au thon et au fromage chez ma copinaute Natt, je me suis dit ...

  • Sauces

  • Sauce Barbecue

    Lorsque Lina m'a gentiment invitée à participer à la 31ème édition du Foodista Challenge dont elle ...

  • Sauce ketchup au Thermomix

    Comme beaucoup d'enfants, mes loulous sont des adeptes du ketchup. Il était donc devenu évident pour ...

  • Pesto de roquette aux noix de cajou

    La roquette a un goût caractéristique dont personnellement je suis fan. C'est donc tout naturellement ...

  • Snack

  • Samoussa courgette-feta à la menthe

    Avec les températures chaudes de ces derniers jours, je n'ai pas forcément envie de passer de longues ...

  • Focaccia aux oignons rouges et feta d’Ottolenghi

    Je vous ai déjà parlé sur ce blog du chef Yottam Ottolenghi, notamment lorsque j'ai partagé la recette ...

  • Quenelles de chou-fleur au fromage

    La semaine dernière, alors que j'avais acheté un chou-fleur pour tester une recette de croquettes ...

  • Soupes, Veloutés

  • Gazpacho avocat-concombre

    Si d'ordinaire, à la maison, nous apprécions les gazpachos, les chaleurs de ces derniers jours font ...

  • Crème d’asperges au parmesan

    Les asperges pointent le bout de leur nez sur les étals. Je vous propose donc une crème d'asperges ...

  • Velouté au Riesling #Thermomix

    Cela va faire 7 ans cet été que j'ai la chance d'avoir un Thermomix qui me rend bien service comme ...

  • Viandes, Volailles, Oeufs

  • Escalopes de dinde au basilic et citron vert

    Comme j'ai la chance d'avoir du beau basilic dans mon jardin, j'en use et j'en abuse. Cette fois-ci, ...

  • Oeufs à l’andalouse #multidelices

    Après une escapade en Italie hier, c'est en Espagne que je vous emmène aujourd'hui. J'ai trouvé cette ...

  • Rôti de veau aux fèves #cuisson basse température

    Nous voici déjà à la fin du mois d'avril! C'est le jour de la publication des participations à l'Escapade ...


  • A propos de Quelques Grammes De Gourmandise

    Maman comblée de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou tout simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite famille…quelques grammes de gourmandise!!!