Apéritifs

  • Couronne de feuilletés à la saucisse

    C'est encore une recette toute simple que je vous propose aujourd'hui, mais c'est une façon assez conviviale ...

  • Sapins feuilletés à la truite fumée

    Il y a des recettes toutes simples à réaliser et qui  ont un effet plutôt sympa. C'est le cas notamment ...

  • Figues farcies au foie gras

    Depuis plusieurs années, je participe régulièrement à des forums de cuisine. C'est l'occasion de ...

  • Mini madeleines aux olives

    A quelques semaines des fêtes de fin d'année, j'alterne les "essais" de recettes de biscuits de Noël ...

  • Entrées

  • Petits flans au poireau et saumon fumé

    C'est en cherchant sur le net une idée de recette pour utiliser un blanc de poireau que j'ai trouvé ...

  • Poivrons grillés marinés à l’huile d’olive

    On a beau avoir eu ces derniers jours des températures un peu plus fraîches, on n'en reste pas moins ...

  • Salade de lentilles à la grenade

    Comme promis, je vous révèle le plat issu du colis de mon partenaire  Illico Fresco qui a été le ...

  • Pastèque surprise

    La rentrée approche à grands pas, mais les températures continuent à être estivales. Lors d'un ...

  • Légumes & féculents

  • Gâteau de chou-fleur de Yotam Ottolenghi

    Et oui, j'ai encore craqué pour une recette du chef Yotam Ottolenghi. Il faut bien avouer que j'adore ...

  • Rösti de courgette et patate douce

    La recette que je vous propose aujourd'hui est tirée du livre Megalow food d'Ella Hagege dont j'apprécie ...

  • Petits flans de courgette au vin blanc

    Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par l'équipe de La Villageoise En Cuisine pour me proposer ...

  • Galettes de courgette au thon et à la feta

    Régulièrement, pour faire manger des légumes à mes loulous sans grimace, je leur prépare des galettes. ...

  • Pains & brioches salés

  • Pizza couronne aux trois fromages

    Je prépare régulièrement des pizze à ma petite famille parce que nous adorons ça. Mais lorsque ...

  • Oeuf cocotte façon pain surprise

    Je vous ai parlé proposé récemment des petits pains cocotte. Aujourd'hui, je vous dévoile la recette ...

  • Mini flamm’

    Au cours de ce week-end prolongé, j'ai eu envie de refaire une recette que j'avais publiée au tout ...

  • Petits pains oignon et olives vertes à la farine d’épeautre

    Je suis une fan de boulange, et tout juste rentrée de vacances, je me suis "précipitée" dans ma cuisine ...

  • Poissons

  • Saumon sauce au cidre

    Je vous ai déjà proposé une sauce à base de cidre sur ce blog pour accompagner du filet mignon (recette ...

  • Tagliatelles sauce courgette et crevettes au citron

    Hier matin, le thermomètre extérieur affichait -7°C. Il me fallait donc préparer à ma tribu une ...

  • Croquettes de saumon aux deux coriandres

    Comme je le dis souvent sur le blog, je fais souvent des boulettes ou des croquettes à mes enfants ...

  • Cabillaud au beurre d’agrumes

    Le cabillaud est un poisson que nous consommons beaucoup à la maison. Je l'accompagne souvent de sauces ...

  • Sauces

  • Aiguillettes de poulet sauce aux girolles

    Hier, je vous proposais des nuggets de poulet. Aujourd'hui, je continue avec la même volaille avec ...

  • Sauce hollandaise

    Comme je le disais il y a quelques jours, à la maison, on aime beaucoup saucer. Et préparer une sauce ...

  • Chermoula

    La saison de grillades au barbecue ou à la plancha bat son plein. Je vous propose donc d'agrémenter ...

  • Mayonnaise allégée

    Pour accompagner vos grillades estivales ou pour agrémenter vos sandwiches préférés, je vous propose ...

  • Snack

  • Tarte à l’ail caramélisé du chef Ottolenghi

    Je vous ai déjà proposé sur le blog plusieurs recettes du chef Yotam Ottolenghi, comme par exemple ...

  • Muffins salés au yaourt

    Il m'arrive souvent le soir de proposer à ma petite tribu des gourmandises salées type snack (telles ...

  • Tarte aux légumes d’été

    Nous sommes aux portes de l'automne, et bientôt disparaîtront de nos étals les délicieux fruits ...

  • Quiche lorraine selon Frédéric Anton

    La quiche lorraine est un grand classique de la cuisine française. Jusqu'à présent, si j'avais déjà ...

  • Soupes

  • Velouté de poireau au parmesan

    Quand le froid pointe le bout de son nez, rien de tel qu'un bon velouté pour se réchauffer. C'est ...

  • Velouté topinambours-châtaignes

    Il y a quelques jours, Carmen a publié sur son joli blog un velouté topinambours-châtaignes qui m'a ...

  • Soupe à la tomate du chef Ottolenghi revisitée au Thermomix

    Si j'ai déjà proposé différents veloutés sur ce blog, je me suis rendue compte que je n'avais jamais ...

  • Velouté butternut-châtaignes au lard fumé #cuissonbassetempérature

    Lorsque l'automne arrive, je me régale chaque année avec un délicieux velouté de saison: le velouté ...

  • Viandes

  • Roulés de dinde aux épinards

    Je ne sais pas chez vous, mais à la maison, mes enfants ne sont pas fans des épinards. Je suis toujours ...

  • Lentilles aux saucisses de Montbéliard

    Deux de mes trois enfants sont en pleine adolescence. Ils grandissent presque à vue d'oeil, et ont ...

  • Nuggets au Thermomix (ou sans)

    Je profite de ces vacances pour refaire certaines des recettes très appréciées par mes trois loulous. ...

  • Oeuf cocotte à la crème et à l’emmental

    Voilà une recette simple mais que mes enfants aiment beaucoup. Il faut dire qu'ils sont fans d'oeufs ...

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