Apéritifs

  • Whoopies salés

    Il y a quelques temps, arrivaient des Etats-Unis les whoopies, de nouvelles pâtisseries qui ressemblaient ...

  • Tortilla de pommes de terre à l’Omnicuiseur

    L'Espagne a été éliminée de la Coupe du Monde, mais cela ne nous empêche pas de nous régaler avec ...

  • Mini bouchées au pesto rosso

    Nous l'attendions depuis longtemps, et le soleil est enfin là. Pour accompagner vos apéritifs en terrasse, ...

  • Petits cakes à la chipolata

    Voilà l'été! C'est la saison des grillades. Si, comme moi, il vous reste quelques chipolatas qui ...

  • Entrées

  • Gâteau de foies de volaille

    Mon mari aime beaucoup les abats. Je me suis donc enfin décidée à lui préparer un gâteau de foies ...

  • Clafoutis de tomates au basilic

    A la maison, nous adorons les tomates crues comme cuites, et j'ai la chance d'avoir plein de basilic ...

  • Terrine aux deux saumons

    A quelques jours des congés d'été, mon mari et ses collègues ont organisé comme chaque année un ...

  • Salade crevettes mangue avocat

    Me voilà de retour après quelques jours de pause. Je reviens avec un petite salade crevettes mangue ...

  • Légumes & féculents

  • Courgette farcie au gorgonzola

    Lors de différentes mises à l'honneur, je vous ai souvent parlé de mon amie Gourmande qui teste régulièrement ...

  • Ratatouille à l’Omnicuiseur

    S'il y a bien un accompagnement qui est apprécié en été, c'est la ratatouille. J'ai vu tout au long ...

  • Tomates cerises à l’ail et à l’origan #omnicuiseur

    Le mois d'août est synonyme de tomates à profusion. Et à la maison, nous aimons tout particulièrement ...

  • Blinis de courgette au cumin

    C'est la pleine saison des courgettes, alors à la maison, je les cuisine à toutes les sauces. Aujourd'hui, ...

  • Pains & brioches salés

  • Pâte à pizza épaisse au Thermomix

    A la maison, nous sommes tous de grands amateurs de pizza, et c'est donc sans surprise que ma fille ...

  • Gressins express parmesan, basilic et citron

    Ce début de printemps est loin d'être aussi ensoleillé que ce que nous l'espérions, mais néanmoins, ...

  • Pizza couronne aux trois fromages

    Je prépare régulièrement des pizze à ma petite famille parce que nous adorons ça. Mais lorsque ...

  • Oeuf cocotte façon pain surprise

    Je vous ai parlé proposé récemment des petits pains cocotte. Aujourd'hui, je vous dévoile la recette ...

  • Poissons

  • Cabillaud à l’espagnole

    C'est une recette de poisson en sauce que partage avec vous aujourd'hui. Il s'agit de cabillaud à l'espagnole. ...

  • Dos de cabillaud crumble de tomates séchées

    Je publie régulièrement des recettes en cuisson basse température réalisées à l'aide de mon Omnicuiseur ...

  • Tomates farcies au thon

    Depuis toute petite, j'ai toujours adoré les tomates farcies, et ma recette préférée reste celle ...

  • Moules à la plancha au roquefort et au vin blanc

    Compte tenu du temps magnifique de ces derniers jours de vacances pour ma petite famille, la plancha ...

  • Sauces

  • Coulis de tomate au Thermomix

    C'est la pleine saison des tomates. Voilà l'occasion de faire du bon coulis de tomate maison. En ce ...

  • Pesto au Thermomix

    J'adore le basilic, et je suis donc une inconditionnelle du fameux pesto italien. S'il existe différents ...

  • Pesto de poivrons grillés

    A la maison, nous apprécions beaucoup les sauces, et tout particulièrement les pestos. J'ai partagé ...

  • Flétan sauce échalote et safran

    On retrouve à nouveau du flétan sur nos étals (la pêche de ce poisson étant interdite de décembre ...

  • Snack

  • Tarte aux tomates et aux amandes de Yotam Ottolenghi

    Je crois bien que la tarte à la tomate est une des toutes premières recettes salées que j'ai réalisée ...

  • Quiche légère sans pâte

    Lorsque parfois le soir, je ne sais pas trop quoi préparer à ma petite tribu, j'improvise une quiche ...

  • Quiche aux courgettes lardons et cancoillotte

    Je ne sais pas vous, mais moi, je craque régulièrement pour un nouveau livre de recettes. Le dernier ...

  • Moelleux tomate mozzarella

    Après mon moelleux sucré pommes noisettes, c'est aujourd'hui des petits moelleux tomate mozzarella ...

  • Soupes

  • Velouté de patates douces au lait de coco

    Il y a six ans, presque jour pour jour, je partageais sur mon blog cette recette de velouté de patates ...

  • Velouté potimarron – panais au curcuma

    Depuis plusieurs jours, le temps est gris et pluvieux. Pour nous réconforter le soir, je  nous ai ...

  • Velouté de panais

    En cette saison, je fais régulièrement des veloutés. J'essaye donc de varier les plaisirs. Ce velouté ...

  • Velouté de courgettes à l’avocat et à la tomme fraîche

    Après les repas de fêtes qui sont toujours forcément un peu plus riches, je vous propose une recette ...

  • Viandes

  • Poulet au tahin

    Je ne cuisine quasiment jamais au micro-ondes, mais j'ai voulu tester en réalisant ce poulet au tahin ...

  • Samoussas au boeuf

    Pour un dîner rapide et plein de croustillant, je vous propose ces samoussas au bœuf qui ont régalé ...

  • Boulettes de dinde aux petits pois

    Ma petite famille aime bien les boulettes en tout genre. Boulettes de boeuf, de veau, ou de légumes, ...

  • Mousse de volaille bardée au jambon sec

    Je cuisine souvent la volaille, et elle est d'ailleurs très appréciée par tout mon petit monde. Cette ...

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