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Impérial au chocolat à la MultiDélices

Voici une petite recette qui m’a été conseillée par une gentille Toinette Andrée. Elle a été trouvée sur le blog de Léonine184 (je ne peux pas vous donner le lien car je ne le connais pas, désolée). Il s’agit de délicieux petits gâteaux fondants qui à la base sont sans gluten…mais j’ai modifié un peu pour arriver à cet impérial au chocolat réalisé à la Multidélices.

 

ImperialChocolatMD

Impérial au chocolat à la MultiDélices

Type de plat: Dessert
Matériel: Multidélices
Portions: 7 pots
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 70 g chocolat noir
  • 50 g beurre demi sel
  • 50 g purée d'amandes blanches
  • 60 g sucre de canne blond
  • 20 g farine de riz (farine de blé classique pour moi)
  • 4 oeufs
  • 1 càc extrait de vanille

Instructions

  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre.
  2. Ajouter la purée d'amandes et bien mélanger.
  3. Ajouter le sucre et la farine. Mélanger.
  4. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  5. Ajouter les jaunes à la préparation.
  6. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
  7. Verser dans les pots et cuire prog 3 pendant 35 min.

Notes

Léonine suggère de faire un glaçage au chocolat avec 100 g de chocolat et 75 ml de lait de riz qu'elle fait fondre et elle nappe les gateaux qu'elle laisse refroidir avant de se régaler...Pour ma part, je n'ai pas fait de glaçage, mais je pense essayer la prochaine fois.
Bon appétit!

 

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