Gratin enfantin

Il ne faut parfois pas grand-chose pour faire plaisir à ses enfants. L’autre jour, j’ai profité de quelques pommes de terre cuites à l’eau qu’il me restait d’une soirée raclette pour improviser ce petit gratin enfantin.

Gratin enfantin

Servi en version individuelle, ce gratin a énormément plu à mes loulous…Comme quoi, la simplicité a du bon!

La recette du gratin enfantin

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Gratin Enfantin

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Type de plat Plat principal
Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Portions 3 petites cocottes

Ingrédients
 

  • 6 petites Pomme(s) de terre cuites à l’eau
  • 3 carrés de Fromage frais aux herbes
  • 2 tranche(s) Jambon blanc
  • 1 Oeuf(s)
  • 4 càs de Crème liquide entière
  • Emmental râpé
  • Sel et poivre du moulin

Instructions

  • Retirer la peau des pommes de terre cuites et les découper en rondelles.
  • Rouler les tranches de jambon.
  • Découper chaque rouleau de jambon en rondelles afin d’obtenir des petites spirales de jambon.
  • Au fond de chaque petite cocotte, mettre une première couche de rondelles de pommes de terre, puis une couche de jambon.
  • Déposer un carré de fromage frais aux herbes.
  • Recommencer avec une deuxième couche de pommes de terre puis de jambon et terminer avec un peu de fromage râpé.
  • Dans un bol, mélanger l’oeuf battu avec la crème liquide. Saler et poivrer puis répartir sur les cocottes.
  • Faire gratiner 10 min à 180°C. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

28 réflexions au sujet de “Gratin enfantin”

  1. 5 stars
    Ce n’est pas moi qui dirait le contraire !! je prône justement la simplicité pour démontrer que le régal se trouve bien souvent là ! Tes enfants l’ont bien compris, ce petit gratin a tout pur plaire ! gros bisous Isabelle

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  2. La vraie cuisine c’est ça : se débrouiller au quotidien avec les moyens du bord ! Une bonne recette, c’est une recette simple que l’on va refaire souvent, sans réfléchir et qui plait à tous.

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Evaluation de la recette