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Gratin de pêches au miel et aux amandes

Il y a quelques temps, je vous avais proposé un gratin de pêches au café, et certains m’avaient laissé des commentaires en disant qu’ils n’aimaient pas les desserts avec du café. Lorsque j’ai refait un gratin de pêches, j’ai donc cherché une nouvelle recette qui puisse convenir à tout le monde. Je suis tombée sur un gratin de pêches au miel et aux amandes trouvé sur le site 750g. Mon mari a préféré cette seconde version, moi je préfère la première au café. Je vous laisse voir celle qui vous convient le mieux.

Gratin de peches au miel et amandes

Gratin de pêches au miel et aux amandes

Type de plat: Dessert
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Total: 25 min
Portions: 4 portions
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Ingredients

  • 6 pêches
  • 30 g d' amandes effilées
  • 2 cas d' amandes en poudre
  • 50 g de miel liquide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 25 cl de crème liquide
  • 10 g de beurre

Instructions

  • Peler les pêches, les dénoyauter et les couper en gros quartiers.
  • Les disposer dans 4 petits ramequins beurrés.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Mélanger la crème liquide et les jaunes d'oeufs.
  • Ajouter le miel, la poudre d'amandes.
  • Verser la préparation sur les pêches et parsemer un peu d'amandes effilées.
  • Cuire 15min à 180°C.
  • Servir tiède ou froid. Bon appétit!

 

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40 commentaires

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