Gratin de mirabelles à la noisette

Après avoir réalisé ma tarte flan aux mirabelles, il m’est resté quelques mirabelles, et je me suis souvenue d’une recette de gratin de fruits vue chez ma copinaute Ingrid. J’ai donc entrepris de préparer ce gratin de mirabelles à la noisette pour mon mari et moi-même. Cela nous a permis de conclure notre repas avec une touche fruitée et gourmande comme je les apprécie.

5 de 5 votes
Imprimer la recette

Gratin de mirabelles à la noisette

Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Total 25 min
Pour 2 personnes

Ingrédients

  • 200 g de prunes mirabelles
  • 40 g de noisettes torréfiées en poudre
  • 15 g de sucre roux
  • 40 g de beurre mou
  • 2 c. à soupe de crème liquide
  • 1 c. à café de rhum ambré
  • amandes effilées
  • 2 pincées de sucre vanillé

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dénoyauter et couper en deux les prunes. Réserver.
  • Après avoir torréfier quelques minutes les noisettes dans une poêle, les réduire en poudre.
  • Incorporer le sucre roux et le beurre mou à la poudre de noisettes torréfiées.
  • Répartir ce mélange dans deux plats à gratin individuels.
  • Déposer les fruits coupés sur le mélange beurre-sucre-noisette. 
  • Mélanger la crème liquide avec le rhum, et en arroser les fruits, puis parsemer de quelques amandes effilées et d'une pincée de sucre vanillé.
  • Enfourner à 200°C et cuire 15min.
  • Déguster encore tiède.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

 

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

Laisser un commentaire.

32 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Enregistrer
Partagez
Tweetez
Email