Quelques Grammes De GourmandiseIl y a à peine quelques jours, Christalie proposait sur son blog une recette de gratin de crevettes à la crème que j’ai directement décidée de tester. Nous aimons tous beaucoup les crevettes à la maison, et cette idée de gratin ne pouvait que nous plaire. Ultra rapide à réaliser, ce plat peut tout aussi bien servir d’entrée ou de dîner léger accompagné d’une salade. C’est justement pour un soir que j’ai préparé ce gratin de crevettes, et tout le monde a apprécié.
Avec ce gratin de crevettes à la crème, je participe à la 21ème édition de Recettes autour d’un ingrédient dont la marraine est Coco de Nice du blog Cuisine en folie.
Gratin de crevettes à la crème citronnée
Ingrédients
- 600 g crevettes crues décortiquées
- 150 g de fromage râpé (1/3 emmental + 1/3 cheddar +1/3parmesan)
- 300 ml de crème liquide
- 1/2 citron pressé
- sel, poivre du moulin
- ciboulette fraîchement ciselée
- 2 càs de chapelure
Instructions
- Préchauffer le four à 260°C.
- Disposer les crevettes préalablement décortiquées dans des plats à gratin individuels.
- Parsemer une bonne cuillère à soupe de fromage râpé. J'ai utilisé un mélange emmental-cheddar-parmesan.
- Dans un récipient, mélanger la crème, le jus de citron, la ciboulette ciselée sans oublier le sel et le poivre.
- Arroser les crevettes de ce mélange.
- Recouvrir du restant de fromage râpé, puis ajouter l'équivalent d'1/3 càs de chapelure sur chacun pour plus de croustillant.
- Enfourner à 260°C et faire gratiner 10 min.
- Servir dès la sortie du four.
Principe du jeu
Le jeu Recettes autour d’un ingrédient a été lancé par Soulef du blog Amour de Cuisine et Samar du blog Mes Inspirations Culinaires.
1 Choisir un ingrédient de saison et accessible aux quatre coins du monde
2 La marraine devra publier cet article sur son blog en citant les liens des initiatrices de ce jeu.
3 Annoncer l’ingrédient qui sera la vedette du mois en cours.
4 Les blogueuses qui veulent y participer contacteront directement l’animatrice du jeu pour qu’elle puisse établir la liste des participantes au jeu.
5 Le 1er du mois suivant (au plus tard), les participantes au jeu devront envoyer les titres de leurs recettes et le lien de leurs blogs à la marraine.
6 La marraine établira une liste finale des blogs participants et leurs recettes qu’elle enverra par mail à toutes les participantes.
7 Toutes les recettes doivent être mises en ligne le 3 du mois avec en bas la liste envoyée par la marraine du jeu.
8 La marraine du jeu choisira ensuite parmi les participantes une blogueuse qui prendra le relais, et annoncera le nouvel ingrédient du mois suivant.
Les participantes à la ronde #21:
- Soulef Un Amour de Cuisine Crevettes piquantes grillées au four
- Coco de Nice Cuisine en folie Quiche jardindière aux fines herbes et crevettes
- Samar Mes inspirations culinaires Tacos aux crevettes
- Calinhorely J’ai Toujours Aimé le Jaune Moutarde Spaghettis marins
- Isabelle Quelques Grammes de Gourmandise Gratin de crevettes à la crème citronnée
- Natly Une Cuisine pour Voozenoo Beignets de crevettes à la noix de coco et poudre d’amandes
- Rosa La cuisine de Rosa Salade fraîche, mango, avocat et crevettes
- Delphine Oh, La Gourmande Crevettes à la sauce tomate
- Clara La Table de Clara Crevettes sautées et sa sauce au safran
- Paresseuse Gourmande Régal de paresse Risotto paresseux aux crevettes et aux courgettes
-
Gabrielle Petite Cuillère et Charentaises Riz frit aux Crevettes
-
Samia Nuances Culinaires Wap de crevettes
- Salima Le Blog de Cessalimaquicuisine Minis gratins de crevettes
- Ludmilla Les délices de Loulou
- Poupoule La Cuisine de Poupoule
- Christelle Toque de Choc Paëlla revisitée aux crevettes
- Michèle Croquant Fondant Gourmand Brochettes de gambas flambées
-
Amalia Ce soir on clape quoi ? Crêpes-Beignet de crevettes a l’italienne
-
Michelle Plaisirs de la Maison Colombo de crevettes/ananas
-
Catalina Le blog de Cata Crevettes panées
ce petit gratin est bien sympa !
hoooo ça c’est hyper gourmand, j’adore !! je garde la recette, merci !! bisous