En cherchant sur la toile, je suis tombée sur une recette de gratin de chou-fleur à la cancoillotte très simple sur le blog de Marie .
Le soir, j’ai souvent envie de tester une nouvelle recette rapide et qui plaise à ma petite tribu. Ce jour-là, j’avais un chou-fleur, de la cancoillotte et une envie de gratin.
Ce gratin est idéal pour un dîner en ces jours de froid.
La recette du gratin de chou-fleur à la cancoillotte
Gratin de chou-fleur à la cancoillotte à l’ail
Portions personnes
Ingrédients
- 1 Chou-fleur
- 2 tranche(s) Poitrine fumée
- 250 grammes Cancoillotte à l’ail
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Découper le chou fleur en bouquets et le cuire à l’eau bouillante 10 min ( ou à la vapeur).
- Découper les tranches de lard en dés et faire revenir dans une poêle anti adhérente. Les lardons doivent être croustillants. Les égoutter (pour qu’ils ne soient pas tro gras) et réserver.
- Dans un plat à gratin, mettre les bouquets précuits de chou fleur. Ajouter les lardons et terminer en nappant de cancoillotte.
- Faire gratiner à 200°C pendant 15 à 20 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Bon appétit!
Un gratin délicieux! J’adore ça! Bises!
j’adore les gratins de choux fleur et pourtant je n’e nfais que rarement c dommage un vrai regal !! bizz ma belle
sympa en effet …..à tester merci