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Gaufres lyonnaises au cacao avec ou sans beurre

Aujourd’hui, Mercredi, c’est le jour des enfants donc je vous propose un petit goûter comme ils les aiment mais que l’on peut partager avec eux sans complexe puisque c’est sans beurre. Je me suis donc lancée dans la confection de gaufres lyonnaises : c’est rapide et ça plait à tous les coups! Pour le beurre, à vous de voir si vous vous voulez être raisonnable ou gourmand(e)…Moi, ce jour-là, j’ai voulu être raisonnable.

Gaufres lyonnaises

 

Gaufres lyonnaises au cacao avec ou sans beurre

Type de plat: Dessert





Portions: 10 gaufres

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 250 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 375 ml lait
  • 1 pincée sel
  • 60 g beurre
  • 2 oeufs
  • 20 g sucre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 50 g cacao non sucré

Instructions


  1. Dans un grand bol, mettre la farine avec le sel et le sucre.
  2. Creuser un puits et y mettre les oeufs
  3. Battre au fouet en ajoutant le lait
  4. Si vous êtes gourmand(e), faire fondre le beurre puis le laisser tiédir avant de le rajouter dans la pâte
  5. Pour terminer, ne pas oublier d'ajouter le cacao
  6. Laisser reposer une demie heure
  7. Verser sur les plaques du gaufrier bien chaud et cuire qlq minutes selon la cuisson désirée. Bon appétit!

 

 

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