Gaufres brownies

Lorsque j’ai partagé, il y a quelques jours, la recette de gaufre baba au rhum sur le blog, je vous ai parlé d’une version chocolatée que j’avais choisie pour mes enfants. Il s’agit de ces gaufres brownies.

recette de gaufres brownies

C’est en acceptant l’invitation de Sonia à rejoindre la page Facebook Test de recettes entre blogueurs que j’ai découvert cette recette.

En effet, chaque mois, Sonia propose un thème, et chaque blogueur inscrit est invité à piocher une recette correspondant à ce thème sur un des autres blogs participants.

Pour ce premier mois, le thème choisi est ” les gaufres salées ou sucrées”. C’est donc en recherchant une recette de gaufres sur le blog de Michelle que je suis depuis longtemps que je suis tombée sur ces fameuses gaufres brownies qui m’ont de suite plu.

gaufres brownies

Si le goût des brownies est bien présent (sans fruits secs), la forme de gaufre plus fine donne un côté plus léger tout en étant aussi gourmand.

Non seulement mes enfants ont aimé, mais leur papa, qui avait pourtant sa gaufre baba au rhum, a aussi apprécié.

La recette des gaufres brownies

gaufres brownies

Gaufres brownies

Des gaufres au bon goût de brownies
5 de 1 vote
Type de plat Dessert
Préparation 10 minutes
Cuisson 4 minutes
Portions 10 gaufres

Ingrédients
 

  • 180 grammes Beurre mou
  • 180 grammes Sucre cassonade
  • 4 Oeuf(s)
  • 100 grammes Chocolat noir
  • 80 grammes Farine T45
  • 10 grammes Cacao non sucré
  • 1 pincée Sel fin
  • Sucre glace

Instructions

  • Mélanger la cassonade avec le beurre mou, puis incorporer un à un les oeufs. 
  • Faire fondre le chocolat puis l’incorporer au mélange.
  • Ajouter la farine, puis le cacao, ainsi que le sel. Bien mélanger.
  • Faire chauffer le gaufrier, puis déposer une grosse cuillère à soupe sur chaque plaque (mes plaques étant grandes, j’en ai mis un peu plus). 
  • Cuire environ 4 minutes chaque gaufre, puis les retirer délicatement à l’aide d’une spatule et les mettre sur une grille pour qu’elles refroidissent.
  • Saupoudrer de sucre glace avant de les déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

50 réflexions au sujet de “Gaufres brownies”

  1. 5 stars
    Forcément tu ne pouvais pas passer à côté ! le chocolat est apprécié chez vous !! elles sont magnifiques et je suppose qu’elles ont été vite dévorées ! merci beaucoup Isabelle ! gros bisous

    Répondre
  2. 5 stars
    coucou Isabelle !
    ohlalala un regal deux en 1 j’adore les brownies et gaufres et brownies un bon moment de bonheur je testerais le week end maintenant que j’ai le gaufrier 🙂
    bisous

    Répondre
  3. J’ai vu une recette sur un blog américain l’autre jour et je me disais que cela devait être sympa ! Au vu de ta photo qui semble confirmer, je dirais oui ! Bon week-end, bises !

    Répondre

Laisser un commentaire

Evaluation de la recette