Biscuits & Petites Douceurs Gâteaux

Gâteau au yaourt aux amandes coulis de chocolat

Je participe aujourd’hui au tour 260 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog http://www.septchaudrons.canalblog.com de Kali, et c’est doisy du blog http://lalladoisyatiat.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. Venant d’acquérir les empreintes st-honoré, j’ai tout de suite été attirée par cette recette originale de gâteau au yaourt revisité que Kali a réalisé dans ces moules. Voici de petits gâteaux au yaourt aux amandes coulis de chocolat.

 

Gateau aux Amande Coulis de Chocolat

Gâteau au yaourt aux amandes coulis de chocolat

Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs






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Ingrédients


  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature (le pot servira de mesure)
  • 1 pot de sucre roux
  • 2 pots de farine
  • 1 pot d' amandes en poudre
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le coulis

  • 10 cl de crème liquide (ou crème de soja)
  • 100 g de chocolat (au lait pour moi)

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre puis ajouter le yaourt.
  3. Incorporer la farine tamisée avec la levure puis la poudre d'amandes.
  4. Mettre dans les empreintes
  5. Cuire 15 min à 180°C.
  6. Pour le coulis de chocolat, faire chauffer la crème liquide allégée et y ajouter  le chocolat en morceaux.
  7. Verser dans le creux des gâteaux une fois qu'ils sont refroidis.

Gateau au yaourt aux Amandes

Bon appétit et bon tour. Allons maintenant chez Doisy…

 

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