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Le blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu.

Gâteau au yaourt aux amandes coulis de chocolat

Je participe aujourd’hui au tour 260 sur Un Tour en Cuisine. Pour ce tour, je dois piocher une recette sur le blog de Kali, et c’est Doisy qui vient choisir une recette chez moi. Venant d’acquérir les empreintes st-honoré, j’ai tout de suite été attirée par une recette originale de de petits gâteaux au yaourt aux amandes coulis de chocolat.

petits gâteaux au yaourt aux amandes

 

Gâteau au yaourt aux amandes coulis de chocolat

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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs
Cuisson: 15 min

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt (nature (le pot servira de mesure))
  • 1 pot de sucre (roux)
  • 2 pots de farine
  • 1 pot d' amandes (en poudre)
  • 1 sachet de levure chimique

Pour le coulis

  • 10 cl de crème (liquide (ou crème de soja))
  • 100 g de chocolat ((au lait pour moi))

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre puis ajouter le yaourt.
  • Incorporer la farine tamisée avec la levure, puis la poudre d'amandes.
  • Répartir la préparation dans les empreintes.
  • Enfourner à 180°C et cuire 15min.
  • Pour le coulis de chocolat, faire chauffer la crème liquide allégée et y ajouter  le chocolat en morceaux.
  • Verser dans le creux des gâteaux une fois qu'ils sont refroidis.

Pour une version plus classique du traditionnel gâteau au yaourt, je vous suggère cette recette.

 

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30 commentaires
Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise
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