Accueil - Recettes sucrées - Gâteaux et tartes - Gâteau aux prunes au fromage blanc

Gâteau aux prunes au fromage blanc

En cette saison, les prunes sont nombreuses et variées sur les étals. Mon jeune prunier m’a donné assez de quetsches pour réaliser une traditionnelle tarte aux quetsches . Mais j’ai également eu envie de tester ce gâteau aux prunes au fromage blanc. Pour cela, j’ai acheté de belles prunes rouges. Je me suis dit que ce gâteau serait parfait pour le goûter.

Gâteau aux prunes au fromage blanc

C’est sur le blog de Nathalie que j’ai aperçu cette recette. Ce gâteau peut se réaliser avec les prunes de votre choix, mais je pense qu’il est préférable de choisir des prunes bien juteuses pour un résultat plus fondant.

Gâteau aux prunes
Recette de gâteau aux prunes eu fromage blanc
Quelques Grammes De Gourmandise

Gâteau aux prunes au fromage blanc

5 de 2 votes
Epingler Partager Imprimer
Type de plat Dessert
Cuisson 50 min
Portions 8 personnes

Ingrédients
 

Matériel utilisé

Moule à manqué (de 20 cm de diamètre)

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger au fouet les œufs et le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
  • Incorporer la farine, la fécule et la levure préalablement tamisées.
  • Ajouter le rhum et enfin le fromage blanc. Bien homogénéiser le tout.
  • Dans un moule préalablement beurré, verser la moitié de la pâte. Recouvrir de prunes préalablement dénoyautées, puis verser le restant de pâte.
  • Enfourner à 180°C et cuire 50 min (la pointe du couteau doit ressortie sèche).
  • Attendre quelques minutes avant de démouler le gâteau et laisser complètement refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!

Soyez prévenu(e) de la parution de tout nouvel article !

C'est gratuit et vous pouvez vous désabonner à tout moment

Nous ne spammons pas ! Consultez notre politique de confidentialité pour plus d’informations.

Gâteau aux prunes au fromage blanc
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette




20 commentaires
Quelques Grammes De Gourmandise
Partagez
Enregistrer
Tweetez
Email
WhatsApp