Gâteaux

Gâteau aux framboises au lait concentré

Aujourd’hui, je vous propose une recette de gâteau que j’ai découverte sur un blog vraiment sympa et plein de gourmandises : celui de Pounchki. La recette originelle est aux pommes, mais j’ai choisi de préparer un gâteau aux framboises au lait concentré car un de mes garçons adore les framboises.

Gateau aux Framboises au lait concentré

Gâteau aux framboises au lait concentré






Portions: 6

Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients


  • 390 g lait concentré sucré
  • 250 g framboises surgelées pour moi
  • 5 oeufs
  • 60 g beurre
  • 150 g farine
  • 1 càc levure chimique

Instructions


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un cul-de-poule, verser le lait concentré, les oeufs, le beurre préalablement fondu et mélanger au fouet.
  3. Ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger à nouveau.
  4. Verser enfin les framboises (surgelées pour moi) et mélanger délicatement le tout.
  5. Verser dans un moule et cuire 50 min (à mi-cuisson couvrir de papier alu pour qu'il ne soit pas trop cuit sur le dessus).

 

GateauFramboisesLCS2

 

Le gâteau a la texture d’un far ou d’un clafoutis, et est donc très moelleux.

Merci

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41 commentaires

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