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Gâteau au yaourt moelleux de mes garçons

Une fois n’est pas coutume, cette fois-ci, je ne poste pas une de mes réalisations, mais celle de mes deux grands : : un bon gâteau au yaourt moelleux (recette trouvée sur le site Gateauauyaourt.com).

Un de mes deux garçons me demande souvent de cuisiner avec moi. Il nous arrive régulièrement de faire des recettes à quatre mains. Mais voilà que mon autre garçon, qui jusqu’à présent n’appréciait que la partie dégustation avec son papa et sa petite soeur, me réclame aussi de cuisiner. Ni une, ni deux, je leur dégote cette recette simple qui nous a régalés.

Tout le monde en a redemandé. Bravo mes loulous!

gâteau au yaourt moelleux entame
Gâteau au yaourt moelle
gâteau au yaourt moelleux entame

Gâteau au yaourt moelleux de mes garçons

Un gâteau parfait pour les pâtissiers en herbe.
Type de plat: Dessert
Cuisson 30 min
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Portions 8 personnes

Ingrédients

  • 1 pot Yaourt nature
  • 2 pots Sucre
  • 3 pots Farine
  • 1 pot Amandes en poudre
  • 1 pot Huile neutre
  • 3 Oeuf(s)
  • 1 c. à café Levure chimique
  • 10 g Sucre vanillé
  • 1 pincée(s) Sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un grand saladier, verser le pot de yaourt. Le rincer puis le sécher, et l’utiliser comme mesure pour le reste de la recette.
  • Ajouter deux pots de sucre, et trois pots de farine.
  • Ajouter ensuite le pot d’amandes en poudre ainsi que le pot d’huile.
  • Casser les trois oeufs dans un récipient à part (manière d’éviter des morceaux de coquille qui apporteraient un côté croustillant non souhaité..ou du moins pas de ce type là), puis les verser dans le saladier.
  • Ajouter enfin la levure, le sucre vanillé sans oublier la pincée de sel.
  • Mélanger avec une cuillère en bois, puis finir avec un fouet pour bien homogénéiser.
  • Verser la préparation dans le moule (moule à tablette pour nous donc pas besoin de beurrer) et cuire 30 min à 200°C. 
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
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