Quelques Grammes De GourmandiseJe participe aujourd’hui au tour 332 sur Un Tour en Cuisine. A cette occasion, je dois piocher une recette sur le blog de Belly, et c’est LaFéeDansLaForêt qui vient choisir une recette chez moi. J’ai testé une recette sucrée avec ce gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Cela m’a permis de proposer une gourmandise chocolatée à mon Valentin.
Ingrédients
- 200 grammes Chocolat noir
- 75 grammes Sucre glace
- 40 grammes Farine
- 250 grammes Mascarpone
- 4 Oeuf(s)
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Le verser dans un cul-de-poule et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
- Incorporer les œufs, le sucre et la farine.
- Verser la préparation dans le moule.
- Cuire à four chaud 25min à 180°C.
- Une dizaine de minutes avant la fin de cuisson, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat avec le beurre.
- Verser sur le gâteau dès la sortie du four et laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Bonjour
Un peu déçue quand je l’ai fait la 1ère fois, vu les éloges que je lisais sur ce fondant partout sur internet. Mais tout bien réfléchi, la 2ème part que j’avais mangé avait un petit quelque chose d’addictif! Je l’ai donc refait et je ne l’ai pas regretté : bien fondant, gourmand, goût du chocolat bien présent. Mais je n’ai mis que 200g de mascarpone pour ne pas atténuer l’intensité du chocolat. Avec 100g de mascarpone et 100g de ricotta, le résultat est tout aussi bon et légèrement moins calorique !
Continuez à poster de nouvelles recettes, j’y trouve beaucoup d’inspiration !
Merci de votre commentaire Miya.
Là je craque devant tant de fondant et de gourmandise !
Dur de résister au chocolat
le mascarpone c’est génial dans les gâteaux! alors je ne peux qu’adorer le tien!
Bizz
J’en ai déjà fait un une fois de gâteau chocolat-mascarpone et c’était une tuerie !!!!!
Bizz
Délicieusement gourmand, J’adore
Merci Pascal
terriblement gourmand !!
Merci
Voilà une belle décadence chocolatée comme j’aime, j’en prendrais bien une part !
Bises.
Je t’en garde une rien que pour toi!Bizz
Excellent choix.
Merci
Quel succulent gâteau… bon dimanche…
Bises.Valou.
Merci Valou. Bizz
Le mascarpone donne tout pleins de légèreté, j’adore
Merci!!
Hummmmm… comme il a l’air bon !
Merci
Wow ça me plait beaucoup dis donc, ça doit être tout moelleux et surtout très très gourmand 🙂
Oui, tout moelleux!
il a l’air tooooooooooop
Merciii
Il a l’air terriblement délicieux avec ces 2 textures! Sublimes!
Merci
un gateau tres savoureux et fondant bon dimanche
Merci Caty. Bisous et bonne fin de soirée
il doit être extra moelleux ton gâteau avec le mascarpone 🙂 hummmmmmmmmm en ce dimanche je salive !
gros bisous
laurence
Contente de te faire saliver. Bisous
Muhm!! Il serait parfait avec mon petit café!! Bises et bon dimanche
Je t’en garde un bout si tu veux.
Très beau gâteau appétissant.
Félicitations. Pour un peu j en mangerais bien un bout, moi qui ne suis pas gâteau chocolat.
Bisous
Laisse toit tenter. Bisous
Très belle réalisation, contente que tu ai trouvé une recette à ton goût 🙂 a bientôt
Merci à toi!
Merci pour ce tour en cuisine, ton gateau à l’air d’etre une tuerie !! Chocolat et mascarpone miam, j’en prendrai bien une part 😉
Bon dimanche à toi, bises 😉
Viens vite parce qu’il n’en reste presque plus!!Bizz