Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Je participe aujourd’hui au tour 332 sur Un Tour en Cuisine. A cette occasion, je dois piocher une recette sur le blog http://lesptitsplatsdebelly.wordpress.com de Belly, et c’est LaFéeDansLaForêt du blog http://lafeevirginie.canalblog.com qui vient choisir une recette chez moi. J’ai testé une recette sucrée avec ce gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac. Cela m’a permis de proposer une gourmandise chocolatée à mon Valentin.

GateauChocoMascarpone1

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Gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Préparation 15 min
Cuisson 25 min
Total 40 min
Pour 6 personnes

Ingrédients

Pour le glaçage :

Instructions

  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Le verser dans un cul-de-poule et ajouter le mascarpone. Bien mélanger.
  • Incorporer les œufs, le sucre et la farine.
  • Verser la préparation dans le moule.
  • Cuire à four chaud 25min à 180°C.
  • Une dizaine de minutes avant la fin de cuisson, préparer le glaçage en faisant fondre le chocolat avec le beurre.
  • Verser sur le gâteau dès la sortie du four et laisser refroidir avant de démouler. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

GateauChocoMascarpone2

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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