Gâteaux

Gâteau à l’orange et aux noix

gâteau à l'orange et aux noix

Pour cette recette, je me suis inspirée d’un cake que ma tante nous faisait souvent à Noël. Je l’ai légèrement modifié pour arriver à un bon gâteau à l’orange et aux noix très gourmand.

gâteau à l'orange et aux noix

gâteau à l'orange et aux noix
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Gâteau à l'orange et aux noix

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre mou
  • 125 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 3 càs d' orange (les zestes)
  • 3 càs de jus d'orange
  • 50 g de noix cerneaux
  • 50 g de cranberries
  • 1 pincée de sel

Instructions

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Dans le bol du robot, tourner le beurre en pommade. Incorporer le sucre, puis les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter la farine, la levure, le sel, puis le zeste et le jus d'orange.
  • Ajouter ensuite les noix et les cranberries.
  • Remplir le moule avec la préparation.
  • Enfourner à 210°C pendant 5 min, puis baisser à 170°C et prolonger la cuisson 25 min. 
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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