Il y a quelques jours, j’ai préparé ces gambas marinées au citron vert. Il s’agissait du plat principal d’un petit repas réalisé à l’occasion de l’anniversaire de mon cher et tendre.
Nous nous sommes régalés avec cette délicieuse recette trouvée sur le blog Atoutesaveurs.com aujourd’hui inactif. Pour la cuisson, j’ai utilisé ma plancha.
La recette des gambas marinées au citron vert
Gambas marinées au citron vert
Portions
Ingrédients
- 800 grammes Gambas géantes
- 6 gousse(s) Ail
- 3 Citron(s) verts
- Persil
- 150 ml Huile d’olive
- 2 Clous de girofle
- Poivre du moulin
Matériel utilisé
- Plancha
Instructions
- Laver les citrons verts.
- Découper l’un d’eux en rondelles et presser les deux autres.
- Hacher les gousses d’ail et les mettre dans un grand récipient.
- Ajouter l’huile d’olive, le persil fraîchement ciselé, le poivre et les clous de girofle préalablement écrasés dans un mortier.
- Aouter les grosses gambas.
- Bien mélanger et laissez mariner 2 à 3 h au frais.
- Égoutter ensuite les gambas en prenant soin de récupérer la marinade ( elle servira de sauce).
- Cuire à feu vif à la plancha pendant 5 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Servir avec la marinade dans des petites coupelles individuelles et décorer avec les rondelles de citron vert.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Rien de meilleur que de belles crevettes ! surtout faites ainsi à la plancha !! Cette marinade au citron vert a du les sublimer !! Merci Isabelle ! Gros bisous
Merci à toi Claudine. Bisous bisous
Elles me disent bien tes gambas !
Merci
J’adore les gambas, je me serais régalée 🙂 bisous et bonne soirée !
Nous nous sommes effectivement régalés. Bisous
encore une recette faite pour moi
Merci
Délicieusement parfumées, elles ne pouvaient être que délicieuses !
Merci
j’aime bcp ce genre de plat ! 😉
Bizoux
Moi aussi. Bises
Trop tentantes ces gambas! Vous avez du vous régaler! Bises
Oh oui
Qu’est-ce que c’est bon ces grosses gambas ! En plus avec une bonne marinade au citron vert, le top, très bon choix !
Merci
ERCI POUR VOTRE RECETTE TOUT SIMPLEMENT PARFAITE UN REGAL MAIS 10MN DE CUISSON MERCI