Quelques Grammes De GourmandiseL’épiphanie est passée, mais les galettes restent les vedettes jusqu’à la fin du mois de janvier. J’ai découvert la galette franc-comtoise il y a quelques jours sur blog de ma copinaute Pounchki qui elle-même avait trouvé cette idée sur le blog d’une autre copinaute qui fait actuellement une petite pause Lolo (à qui je profite de faire un petit coucou). Cette galette est complètement différente des galettes que je connaissais, plus légère.
J’ai adapté la recette au Thermomix, et j’ai remplacé un ou deux ingrédients dont la fleur d’oranger par du Rhum.
Ingrédients
Matériel utilisé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol, mettre l'eau, le beurre, le sucre, le sel et programmer 6min/Varoma/vit 1.
- Ajouter le rhum et la farine, et programmer 1 min / 70°C/ vit 1.
- Ajouter la crème épaisse et mixer 15 sec/ vit 3.
- Ajouter les oeufs un par un à 30 sec d'intervalle tout en remuant vit 1.
- Verser la pâte dans un moule rond d'env 20 cm de diamètre.
- Enfoncer la fève, puis badigeonner du jaune d'oeuf préalablement battu.
- Dessiner des traits sur la surface pour la déco.
- Cuire à 180°C pendant 30 min.
- Laisser refroidir (la galette va dégonfler). Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Elle est bien belle cette galette et doit être délicieuse d’ailleurs.
elle commence a se faire connaitre cette galette sur la blogo! très tentant! bonne journée
Elle mérite d’etre testée
Hummm une belle galette qui donne envie de la croquer:)Bonne soirée
Bisous
C’est une galette surprenante. Bisous
Coucou 😉 Oooohhhh comme elle doit être bonne cette galette !!! A tester de toute urgence ! BIzoux
dis moi quand tu l’auras testée
Je l’ai refaite ce matin, mais elle n’a toujours pas convaincue ma petite tablée. Petits et grands gourmands n’adhèrent pas…. Dommage! Heureusement qu’elle plait à d’autres….
Bises, Dine avec Sandrine
Il faut avouer qu’elle est très différente des galettes habituelle. Mais ici elle a bien plu
Une découverte pour moi ! Elle est trés appétissante ! bonne soirée
merci
Je ne connais cette galette que de nom mais elle me tente grandement elle est sublime la tienne!Bisous
Décidément cette galette est à l’honneur cette année! J’avais testé la recette de Lolo l’année dernière mais elle n’avait régalé personne…. Mais la voir de nouveau faire le tour de la blogosphère me donne envie de la retenter, d’autant que je vois que tu as mis de l’eau à la place du lait…. A suivre, bises, Dine avec Sandrine
Je l’avais vue aussi mais toi tu n’as as pu résister pas vrai ? ça change de la pâte feuilletée et de la frangipane, je suis certaine que parfumée ainsi au rhum que c’est délicieux sinon elle ne serait pas chez toi ma chère isabelle !! Elle est superbe, je regrette souvent que nous ne soyons que deux à la maison ! Il faut faire des choix si on ne veut pas ressembler au petit bonhomme Michelin !! Gros bisous
Une belle découverte ! j’avoue que je me laisserais bien tenter, miam, bonne te heureuse année en passant, bisous
elle est superbe ta galette toute dorée et une bonne idée de l’avoir parfumée au rhum 🙂
je te remercie pour ta confiance et te chipe une photo !
bisous et bon mardi ^^
C’est moi qui te remercie de la découverte
elle est bien gourmande
Vue chez Pounchki aussi, elle fait vraiment envie.
je m’étais taté à tester une comme ça
en tout cas là tu me tentes bien
surement ce weeke nd
Merci pour cette découverte , je ne connaissais pas du tout cette galette…
Bises.Valou.
Elle est bien belle cette galette des rois et originale en plus, elle n’a pas dû faire long feu ^^
Elle m’avait également interpellée chez Pounchki ! Superbe 🙂
sympa cette galette !!
Original, je ne connaissais pas. Je ne suis pas trop “galette” mais celle-ci semble goûteuse et peut-être moins bourrative que les autres.
Bonne semaine, FLaure
J’ai déjà goûter et c’est bon !! Cela change de la galette à la frangipane.
Bonne semaine
elle a l’air super bonne et je ne connaissais pas
Que c’est bon ça!
On la voit défiler partout cette galette, elle a l’air délicieuse !!! Très tentante miammm
Bisous Isa
Mais que cela a l’air bon !!!
Merci beaucoup ! 🙂
Elisa
Merci Isabelle <3