Quelques Grammes De GourmandiseIl y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de découvrir le blog de Tambouille en Barbouille lors d’Un Tour en cuisine. J’y ai repéré une recette de gâteau aux poires que j’ai transformé en fondant moelleux pommes-amandes. Mes invités ont beaucoup apprécié cette version de gâteau aux pommes. Par rapport à d’autres recettes plus traditionnelles que j’ai déjà testées, le goût de l’amande est ici assez marqué. Je vous laisse juge.
Ingrédients
- 3 œufs
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre fondu
- 60 g de farine
- 60 g d' amandes en poudre
- ½ sachet levure chimique
- 5 pommes
- gouttes extrait d'amande amère
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C sans chaleur tournante.
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.
- Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes, puis la farine, la levure et la poudre d’amandes.
- Peler et couper les pommes en lamelles (moi, j'ai utilisé mon coupe pommes de mon partenaire Pearl Diffusion, et j'ai obtenu des quartiers que j'ai ensuite coupés en trois) et les incorporer à la pâte.
- Verser cette préparation dans un moule.
- Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
pomme et amande, une delicieuse association !!
Merci. Bonne journée
J’en prendrais bien un bout, les deux saveurs vont très bien ensemble 🙂
Je t’en échange un bout contre ton délicieux poulet!!
Un délice ! Tout à fait le genre de gâteau qui plait à tous chez moi 🙂 bises et bon vendredi !
Tu vas être obligée de le tester alors…lol. Bisous
hum mia miam … au approche de midi j’en ai l’eau à la bouche !!
Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog …
Merci et très bonne journée à toi
bisousss
Ok..j’y vais. Biz
un délicieux fondant qui a tout pour me plaire !
Tant mieux si ça te plait. Bisous