Il y a quelques temps, j’ai eu l’occasion de découvrir le blog de Tambouille en Barbouille lors d'”Un Tour en cuisine”. J’y ai repéré une recette de gâteau aux poires que j’ai transformé en fondant moelleux pommes amandes.
Mes invités ont beaucoup apprécié cette version de gâteau aux pommes.
Par rapport à d’autres recettes plus traditionnelles que j’ai déjà testées, le goût de l’amande est ici assez marqué. Je vous laisse juge.
La recette de fondant moelleux pommes amandes
Fondant moelleux pommes-amandes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C sans chaleur tournante.
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux.3 Oeuf(s), 125 grammes Sucre
- Ajouter le beurre préalablement fondu au micro-ondes, puis la farine, la levure et la poudre d’amandes.125 grammes Beurre, 60 grammes Farine, 60 grammes Amandes, ½ sachet Levure chimique
- Peler et couper les pommes en lamelles (j'ai utilisé mon coupe pommes pour obtenir des quartiers réguliers que j'ai ensuite coupés en trois). Les incorporer à la pâte.5 Pomme(s)
- Verser cette préparation dans un moule.
- Enfourner à 180°C et cuire 25 à 30 min.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
tres beau et tres fondant bonne fin de journée
Merci Caty. Bises à toi
humm appétissant ton gateau!!!! bisous
Merci Sotis.bisous
Un gâteau qui me plairait beaucoup, car pommes et poudre d’amandes, j’adore. Belle soirée. Véro
Merci. Biz
un pur délice ce gâteau! miam!! ^^
Merci. Bonne journée
Un fondant délicieux et parfumé!! J’en prendrais volontiers une part!! Bises
Merci Nathalie. Biz
je suis fan des gâteaux aux pommes je retiens ta recette
J’espère qu’il te plaira. Bisous
Humm, il a l’air terrible ! 😉
Bizoux
Merci. Bonne journée
Amatrice d’amande que je suis j’apprécierais beaucoup ton gâteau ! Bises
Oui, c’est le gout de l’amande qui domine. Bises
Il porte bien son nom ton gâteau et j’aime beaucoup ce genre de texture! Bisous et bon week-end.
Merci Mimi. Bon vendredi
pommes amandes un délice
Merci!!!Bisous
pomme et amande, une delicieuse association !!
Merci. Bonne journée
J’en prendrais bien un bout, les deux saveurs vont très bien ensemble 🙂
Je t’en échange un bout contre ton délicieux poulet!!
Un délice ! Tout à fait le genre de gâteau qui plait à tous chez moi 🙂 bises et bon vendredi !
Tu vas être obligée de le tester alors…lol. Bisous
hum mia miam … au approche de midi j’en ai l’eau à la bouche !!
Un petit vote pour ma bûche stp, le lien sur mon blog …
Merci et très bonne journée à toi
bisousss
Ok..j’y vais. Biz
un délicieux fondant qui a tout pour me plaire !
Tant mieux si ça te plait. Bisous
dis donc elle est sympa ta nouvelle présentation! et ce fondant me semble délicieux!
Merci. Bisous
ahh moi des qu’il y a de la pomme je suis presente hihih j’adore ton fondant a l’air bien gourmand avec les amandes super delicieux !!
bizz ma belle
On a décidément bcp de gouts en commun. Bisous
Il a l’air délicieux.
Merci et bon WE
un gâteau bien gourmand
Merci. Biz
parfait pour le dessert
Oui, bisous
A tomber ce fondant moelleux… Quelle savoureuse association !
Bises et bon week-end !
Merci Mely. bisous !!
moelleux, pommes, amandes, un trio gagnant 🙂
bisous ma belle :* passes un bon week-end ☼
Kty
Bisous et bon WE à toi aussi Cathy
J’en aurais bien pris une part!
Je te préviens quand j’en refais…lol
Ton gâteau a tout pour me plaire. J’adore l’association. 😉
Ravie. Tu as vu que tu es dans ma dernière mise à l’honneur? Bisous
Une bien belle pâtisserie et avec toutes ces pommes qui sont abondantes.Bisous Bisous et Bonne journée Pascal
Merci Pascal. Bon mercredi à toi aussi