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Fondant chocolat crème de marrons

Ceux qui suivent ce blog depuis un petit moment savent déjà que le chocolat et la crème de marrons sont deux choses que j’apprécie énormément. Je n’ai donc pas pu résister à l’appel de la gourmandise devant la recette de Bernard. Voici donc un Fondant Chocolat-Crème de Marrons

Fondant chocolat-crème de marrons zoom

J’ai par contre décidé d’être un peu raisonnable en divisant les quantités par deux pour un plus petit gâteau. Je pense néanmoins que la version initiale « plus généreuse » permet d’obtenir un fondant encore plus gourmand dans la mesure où le gâteau sera plus épais…Mais je ne veux pas jouer les tentatrices.

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Fondant chocolat et crème de marrons part

Fondant au chocolat et crème de marrons zoom

Fondant Chocolat-Crème de marrons

Quelques grammes de gourmandise
Type de plat Dessert
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
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Portions 6 parts
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Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 150°C.
  • Dans un récipient adapté< au micro-ondes, faire fondre les beurres avec le chocolat.
  • Dans un saladier, mettre la crème de marrons (recette allégée en sucre pour moi), puis y incorporer les oeufs un à un.
  • Ajouter le mélange de chocolat fondu. Bien mélanger.
  • Verser la pâte dans un moule de petite taille pour que le fondant ne soit pas trop fin. J'ai utilisé le moule à tarte rectangulaire de Demarle.
  • Enfourner à 150°C et cuire 30 à 35 min.
  • Laisser refroidir complètement avant de le démouler.
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Fondant chocolat et crème de marrons

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