Ceux qui suivent ce blog depuis un petit moment savent déjà que le chocolat et la crème de marrons sont deux choses que j’apprécie énormément. Je n’ai donc pas pu résister à l’appel de la gourmandise devant la recette de Bernard. Voici donc un Fondant Chocolat-Crème de Marrons.
J’ai par contre décidé d’être un peu raisonnable en divisant les quantités par deux pour un plus petit gâteau. Je pense néanmoins que la version initiale « plus généreuse » permet d’obtenir un fondant encore plus gourmand dans la mesure où le gâteau sera plus épais…Mais je ne veux pas jouer les tentatrices.
Fondant Chocolat-Crème de marrons
Imprimer Epingler Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Temps total: 50 minutes
Portions: 6 parts
Ingrédients
- 75 g chocolat noir
- 25 g beurre salé
- 40 g beurre doux
- 250 g crème de marrons version allégée pour moi
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un récipient adapté< au micro-ondes, faire fondre les beurres avec le chocolat.
- Dans un saladier, mettre la crème de marrons (recette allégée en sucre pour moi), puis y incorporer les oeufs un à un.
- Ajouter le mélange de chocolat fondu. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule de petite taille pour que le fondant ne soit pas trop fin. J'ai utilisé le moule à tarte rectangulaire de Demarle.
- Enfourner à 150°C et cuire 30 à 35 min.
- Laisser refroidir complètement avant de le démouler.
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !
Oh la la je craque de bon matin, moi qui adore la crème de marron…Merci pour la recette
Bon dimanche
Une délice bien gourmand qui va plaire à maman Bon dimanche bisous
une tuerie ce gâteau, l’association du chocolat avec la crème de châtaignes, c’est fameux !! j’en prépare un chaque année pendant les fêtes de fin d’année, un peu une tradition chez moi – bises, bonne semaine
Merci, c’est une excellente tradition. Je devrais peut être faire comme toi
J’adore ce dessert
C’est un des premiers gâteaux que j’ai mis sur mon blog d’ailleurs
Bises
coucou Isabelle
que de belles saveurs automnales l’association chocolat creme de marron ne peut que nous plaire
grosse bise et bon dimanche
Humm très très gourmand
Bon dimanche
bises
Je t’en prendrais bien volontiers un bout…
j’apprécie beaucoup ce mélange, un régal !
J’ai cru que c’était pour faire plaisir à tes enfants que tu avais fait ce fondant mais non c’était pour TE plaisire plaisir et satisfaire ta gourmandise ! normal remarque si on te mets sous le nez quelque chose qui contient ce que tu adores !! il est superbe ! moi la crème de marron ce n’est pas trop mon truc mais bon je devrais peut être dire n’était pas mon truc, j’ai tellement changé sur le sucré ! bravo Isabelle ! gros bisous
C’est vrai que pour une fois, j’ai pensé à moi et mes péchés mignons plutôt qu’à ceux de ma ^petite tribu, mais ils ont eu l’air d’apprécier aussi. Bisous Claudine
en plus d’être beau, il devait être miamesque
Le fondant… je suis déjà fan! alors si tu y ajoutes de la crème de marrons… je succombe! bonne fin de soirée
elle est top cette association de saveurs !
Merci
Une bonne façon de réunir tes deux passions alors… Bises
chocolat crème de marron c’est une alliance délicieuse!