Quelques Grammes De GourmandiseCeux qui suivent ce blog depuis un petit moment savent déjà que le chocolat et la crème de marrons sont deux choses que j’apprécie énormément. Je n’ai donc pas pu résister à l’appel de la gourmandise devant la recette de Bernard. Voici donc un Fondant Chocolat-Crème de Marrons.
J’ai par contre décidé d’être un peu raisonnable en divisant les quantités par deux pour un plus petit gâteau. Je pense néanmoins que la version initiale “plus généreuse” permet d’obtenir un fondant encore plus gourmand dans la mesure où le gâteau sera plus épais…Mais je ne veux pas jouer les tentatrices.
Ingrédients
- 75 g chocolat noir
- 25 g beurre salé
- 40 g beurre doux
- 250 g crème de marrons version allégée pour moi
- 2 oeufs
Instructions
- Préchauffer le four à 150°C.
- Dans un récipient adapté< au micro-ondes, faire fondre les beurres avec le chocolat.
- Dans un saladier, mettre la crème de marrons (recette allégée en sucre pour moi), puis y incorporer les oeufs un à un.
- Ajouter le mélange de chocolat fondu. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule de petite taille pour que le fondant ne soit pas trop fin. J'ai utilisé le moule à tarte rectangulaire de Demarle.
- Enfourner à 150°C et cuire 30 à 35 min.
- Laisser refroidir complètement avant de le démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Le fondant… je suis déjà fan! alors si tu y ajoutes de la crème de marrons… je succombe! bonne fin de soirée
elle est top cette association de saveurs !
Merci
Une bonne façon de réunir tes deux passions alors… Bises
chocolat crème de marron c’est une alliance délicieuse!