Je suis un peu en retard dans mes publications. Pour me faire pardonner, je vous propose une petite douceur simple à réaliser qu’un de mes garçons m’a aidée à réaliser : un fondant chocolat aux amandes (la recette a été choisie par mon fiston sur Marmiton). Nous avions réalisé le même jour des amarettis (recette ici) d’où la petite déco centrale.
Fondant chocolat aux amandes
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Total: 35 min
Ingredients
- 5 oeufs
- 125 g d' amandes en poudre
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 200 g de chocolat noir
- 2 càs de farine
- 1 càs de fécule de maïs
- 1 gousse de vanille
pour la déco :
- amandes effilées
- sucre glace
Instructions
- Préchauffer le four à 190°C.
- Faire fondre au micro ondes le chocolat avec le beurre.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Ajouter les jaunes au chocolat fondu puis le sucre et les graines d'une gousse de vanille.
- Ajouter enfin la farine, la maizena et la poudre d'amandes.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à lapréparation.
- Verser dans un moule de son choix.
- Cuire 20 min à four chaud à 190°C.
- Laisser refroidir sur une grille avant de décorer avec du sucre glace, des amandes effilées ou autres...Bon appétit!
Pour la poudre d’amandes:
Pour la gousse de vanille:
miam
hummmm
Aucun doute qu’il est bon ce fondant. Et j’adore la forme du moule! Un grand bravo! Bises
Merci Nathalie. bizz
je passe te souhaiter un bon weekend tout en admirant tes jolies photos 😉
Merci…Bisous et bon WE à toi aussi
Ouh la la cette soudaine envie de chocolat qui m’envahit à la vue de ce superbe fondant !! Avec les amandes roh !
Merci Cindy.
Il est très beau ce gâteau Isabelle et sûrement délicieux.
bises
Merci Chrys. Bisous et bon dimanche
trop beau ton fondant avec les amandes un regal
grosse bise ma belle
Bisous ma belle. Passe un bon dimanche
bravo à ton fils et à toi pour ce joli gâteau !
Je te souhaite un bon week-end. Bizzzz
Merci et passe un bon We toi aussi
Bisous
Rohho terriblement gourmand ton fondant, de bon matin j’en prendrai bien une belle part 🙂 Bisous et bon week-end à toi
Merci Manue. Passe un bon dimanche. Bisous
dur d’y résister à ce joli fondant ! bravo à ton fils !
Je lui dirai, il sera ravi
Très joli gâteau! Je pense que je pourrais le faire avec des noisettes… on en a plein! Et je crois que maman a le même moule! Bisous.
Chocolat et noisettes, c’est un excellent mariage en effet…Bisous et n’hésite pas à me prévenir quand tu passes voir ton fiston. bisous
Le chocolat et moi…c’est une grande histoire d’amour….Et je fonds littéralement devant ce fondant choco! Bises. Sylvie.
Pareil pour moi, je vis avec lui une grande passion. Bises
tu me crois si je te dis que… je fonds?????!!!!
Hihi….bisous
Que c’est jolie ! Ma fille adorerait !
Merci
Il a l’air trop bon ^^
Merci ma belle
Rho ce fondant me fait bien envie, je sors de table mais j’en aurait bien mangé pour le dessert !!!!!!!!
J’aurais été ravie de t’avoir à a table (sans oublier ton petit bout..hihi)
il à l’air super sympas, ce gâteau et plutôt léger et j’adooooore les gâteaux avec de la poudre d’amande c’est délicieux^^ en plus il est super joli bravo 🙂
Merci à toi
C’est trop bon un fondant … j’adore !
Bisous ma belle :*
Merci. Bisous à toi
Je craque devant mon écran, maintenant merci j’ai faim. Bisous Pascal
Merci. Bisous Pascal et passe un bon dimanche
hummmm il ma palt bien ton fondant gourmand!!! gros bisous ma belle
Bisous Gaelle…Bon dimanche
J’adore l’association chocolat amande! Ton fondant devait être à tomber!
Merci Jenn. Bises et bon dimanche
On fond de plaisir devant cette gourmandise !
Merci
Hummmmmmm… j’en ferais bien mon 4 heures…
Bonne idee
Très bon choix. Il aurait aussi eu du succès à la maison.
Bonne soirée, FLaure
Merci
Ton joli fondant me fait les yeux doux, je me sens toute chose rien que de l’imaginer dans mon assiette 😉 !
C’est gentil…hihi