J’ai déjà testé plusieurs recettes de gâteaux aux pommes, mais je ne m’en lasse pas. Pour ce fondant aux pommes et aux amandes, ce qui m’a plu, c’est qu’il soit généreux en pommes.
Bien sûr, il n’est pas aussi riche en fruits que le fameux invisible pomme-poire, mais les dés de pommes sont très présents. Ils apportent du fondant au gâteau tandis que les amandes effilées apportent une pointe de croustillant. C’est sur le blog de Stéphanie que j’ai trouvé cette jolie recette.
Fondant aux pommes et aux amandes
Un gâteau aux pommes riche en fruits et très gourmand
Matériel utilisé
- Moule carré de 20 cm de côté (moule tablette Flexipan pour moi)
Portions personnes
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger au fouet les oeufs et le sucre jusqu'au blanchiment du mélange.
- Ajouter la farine, la levure et la poudre d'amande préalablement tamisées. Bien mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre préalablement fondu et le lait. Bien homogénéiser le tout.
- Peler et évider les pommes. Les couper en gros dés et les incorporer délicatement à la pâte à l'aide d'une maryse.
- Verser la pâte dans un moule et parsemer d'amandes effilées.
- Enfourner à 180°C et cuire 30 min.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Une invitation à la gourmandise, avec ton superbe fondant !
Bon après-midi
Bisous
bonjour,recette super gourmande et j’adore!!!!! mais combien de pommes ………..un petit oubli!!! merci encore pour toutes ces delicieuses recettes! bonne journée
Bonjour Christine,
Merci pour la remarque. Je viens de rectifier. Quelle tête de linotte je fais 😉
Merci pour la recette facile à faire et tout le monde à aimé
Un beau fond
Bonne journée bisous
Il est beau ton gâteau et l’association des pommes et des amandes doit être très bon. Bonne journée, bisous
C’est facile comme cliché mais je le pense : Il doit fondre en bouche ! Oui son nom est bien trouvé. Les pommes cuites font toujours de fameux gâteaux ! Merci Isabelle ! gros bisous
C’est vrai qu’un gateau avec des pommes fondantes est toujours apprécié. Bisous
j’aime quand il y a beaucoup de pommes!
bon après-midi
Je vais avoir bientôt en favoris….1 recette pour chaque jour
un très joli dessert aux pommes, merci du partage. bonne journée
hummm quel bonheur de trouver ce fondant sur la table du petit dej ou du goûter!!! bisous
Je ne résiste pas devant ton fondant, j’aime quand il y a plein de fruits !! Bisous
JOLI FONDANT
Un régal au goûter. Bon mercredi
Parfait pour mon goûter je prends avec plaisir
Bises
Pomme-amande, un duo que j’adore toujours autant ! Bises
c’est forcément bon !!
une belle association ce fondant aux pommes j’adore
bisous Isabelle
Coucou, des pommes des amandes, une texture fondante… Comment résister? bisous!