Après quinze jours de pause pour les fêtes, nos enfants ont repris le chemin de l’école en début de semaine. Pour les motiver, je leur proposé un goûter plein de gourmandise avec ces finger cookies .
Il s’agit d’une recette de cookies en bâtonnets qui change un peu de la version classique. Je l’avais découverte il y a plusieurs années sur le blog de Cécile.
Je vous la remonte donc aujourd’hui pour une petit piqûre de rappel pleine de gourmandise.
Pour la mise en forme, j’ai utilisé, comme Cécile le préconisait, mes empreintes fingers de Demarle. Vous pouvez également tout simplement façonner vos cookies en petits boudins pour arriver à une forme similaire.
Si vous préférez les cookies plus classiques, je vous suggère la version aux deux chocolats de Cyril Lignac ou les fameux outrageous cookies au chocolat de Martha Stewart qui sont également très appréciés à la maison.
Finger Cookies
Ingrédients
- 125 grammes Beurre mou
- 1 sachet Sucre vanillé
- 80 grammes Sucre cassonade
- 1 Oeuf(s)
- 140 grammes Farine
- 1 c. à café Levure chimique
- 1 c. à café Cacao en poudre non sucré (facultatif)
- 50 grammes Flocons d’avoine
- 150 grammes Chocolat en pépites
Matériel utilisé
- Moules individuels allongés (type fingers ou boudoirs)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Déposer les empreintes fingers sur une plaque de cuisson perforée.
- Fouetter le beurre mou avec les sucres.
- Ajouter l’œuf, la farine, la levure et le cacao. Bien mélanger.
- Incorporer enfin les flocons d'avoine et les pépites de chocolat. Mélanger rapidement le tout.
- Répartir la préparation dans les empreintes fingers.
- Enfourner à 180°C et cuire 15 min.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Tu as raison de quoi se régaler et se réconforter!! C’est vrai que la semaine de la rentrée a été rude et pleine de découvertes pour nous aussi!..mais tout rentre petit à petit dans l’ordre aussi… Bon mercredi
Bisous Nathalie
rooh la première rentrée c’est toujours difficile…
j’adore ces fingers cookies très gourmands!!bizz
Merci Yas. Biz
c’est la journée des cookies ! merci aussi pour cette recette !
Les mercredis, c’est cookies…lol
Une recette que j’avais mise de côté mais que je n’ai pas eu le temps de tester depuis mais en les voyant chez toi, tu me donnes envie d’en faire! Ils sont top! Bisous et bon mercredi.
Merci Mimi. Bon apres midi
J’adoreeeeeeeee tes cookies !!! Super idée !!!
Bizoux
Merci Ingrid. Bizz
Miam miam! Ca a l’air super bon! Ca ressemble un peu aux “benoiton” que je vis chez Paul et que j’adore!
Je ne connais pas les benoitons mais ca doit etre bon
Ils ont l’air terribles tes cookies !! bises et bon mercredi 🙂
Mes loulous ont adoré!!!Bises
Comme cela à l’air bon, je veux bien gouter avec mon café.
Oui, c’est excellent avec le café. Bonne journée
hummm jolis fingers! bravoooooo
Merci!!
ça c’est un super remède contre les petits couac et pour reprendre du poil de la bête !! bon courage !!
Merci, mes tes petits carrés au citron sont top aussi
Tes cookies sont magnifiques ! bonne journée, bises !
Merci Maiween. Bisous
mmmm c’est trop bon ça ! bisous
Bisous et bonne fin de journée
voilà un beau réconfort
belle journée
Merci. Bonne journée
Une jolie pose gourmande ! bises
Merci !
ah oui de quoi remonter le moral et puis elle se fera de nouvelles copine ta petite puce !! tes fingers sont vraiment gourmands !!
bizz ma belle
Elle a déja dans sa classe des copines de la crèche mais vu qu’elles pleuraient, ça ne la rassurait pas vraiment
je te pique la boite!
Trop tard, elle est vide…lol
C’est vrai que c’est un super goûter qui donne bien envie… Ils sont très réussis, bravo, de quoi réconforter et régaler toute la famille !
Bisous, bonne soirée !
Merci Mély
Je les ai déjà fait et je les ai adopté! tu as bien fait de les faire!
eh oui on rentre de nouveau dans la routine :p
Bonne soirée. Bises
une recette testée et approuvée à la maison
bonne soirée bisous
Bisous et bonne fin de soirée
Roh je n’ai toujours pas testé les fingers cookies. Ils ont pourtant l’air délicieux ! Je suis une grande enfant, j’ai besoin de bons goûters ^^
Tu devrais franchir le pas…c’est très réconfortant comme gouter…Bisous
Très gourmand j’adore !! Bisous
Merci!!Bisous
Quelle bonne idée ces fingers cookies. Facile à emporter et gourmand en plus. ^^
On n’a pas eu le temps de les emporter à l’extérieur de la cuisine…lol
Mmmmh tes biscuits devant une série de filles et un chocolat chaud, enroulée dans une couette, je crois que c’est ça le bonheur ^^ Bisous.
Un scénario bien sympa…hihi
excellent aussi avec un petit café non?!
bonne journée
Oui, surtout que j’adore accompagner mon café d’une petite douceur.
Oh terriblement gourmand on ne résiste pas
Bonne journée bisous
Eh bien tu les as sacrément gâtés tes enfants ! C’est bien sympathique cette forme pour faire de bons cookies ! rien que le visuel me fait grave saliver ! Merci Isabelle gros bisous
De retour après une petite période de repos à la campagne pour se ressourcer, je vient te présenter tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2020
Tes cookies sont bien appétissants . Bisous
Merci beaucoup pour tes voeux. Très bonne année à toi aussi
“je viens” c’est mieux avec un S quelle étourdie !!!! Bisous
extra ces petits cookies en mode finger ! bon vendredi des bises
c’est une bonne idée ces finger cookies!!! bisous
Chouette idée les cookies en long voilà qui va régaler les enfants !! Merci Isabelle , je retiens, gros bisous à toi
c’est une autre façon d’utiliser le moule fingers !!
Merci pour la piqûre de rappel, ces biscuits ont tout pour plaire. Bonne soirée, bisous
C’est une bonne idée de présenter les cookies en fingers!
Très gourmands fingers, qui peut résister ? Bises
Une forme qui change ! C’est très chouette et gourmand !
Bonne soirée, bises.
Plus de rentrée chez moi, mais je pourrais bien en croquer un ou deux avec mon café !! Bisous Isabelle
j’aime beaucoup leur forme !
coucou j’en ferais qu’une bouchée, bisous
des petits biscuits bien sympathique ! J’en profite pour te souhaite une belle et heureuse année 2020 ! bisous
Merci Marie. Bonne année à toi aussi
sympa ces p’tits cookies !!! miaaamm
hummm sont à croquer
Fait ce matin pour le gouter de cet après-midi , adopté par tous.