Finger cake au chocolat

Aujourd’hui, je vous propose des finger cakes au chocolat. Ce petit goûter simple et gourmand a beaucoup plu à mes loulous.

Finger cake au chocolat
Finger cakes au chocolat

Lorsque j’ai vu sur le blog A table chez Natt qu’elle organisait un petit concours sur le thème du goûter, j’ai imaginé cette gourmandise en m’inspirant de la recette de base des cake pops.

Pour changer un peu, j’ai versé ma préparation dans des empreintes fingers comme pour les finger cookies. J’ai ensuite ajouté du chocolat sous la forme de pépites ou de bâtons boulangers. Cela m’a permis de réaliser trois versions de finger cake.

Je souhaitais les décorer façon cake pops, mais le temps m’a manqué avant l’heure du goûter…et après, il n’en restait plus!

Il ne reste plus qu’à essayer d’en goûter un avant que vos enfants ne mangent tout!

La recette des finger cakes

Finger cake au chocolat

Finger cakes au chocolat

A croquer pour le goûter!
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Type de plat Goûter
Préparation 15 minutes
Cuisson 8 minutes
Portions 30 portions

Ingrédients
 

  • 60 grammes Beurre fondu
  • 110 grammes Sucre
  • 1 Oeuf(s)
  • ½ sachet Sucre vanillé
  • 95 grammes Farine
  • ½ c. à café Levure chimique
  • 115 ml Lait
  • 1 pincée Sel
  • barres Chocolat type bâtons de boulangers (de 8 cm de long)
  • Chocolat pépites

Instructions

  • Préchauffer le four à 160°C.
  • Battre le beurre fondu et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange bien crémeux.
  • Ajouter l'œuf et le sucre vanillé. Mélanger de nouveau.
  • Ajouter la farine, la levure, le sel et le lait et bien homogénéiser le mélange.
  • Répartir la préparation dans les empreintes (l'équivalent d'1 grosse c. à café de pâte dans chaque).
  • Ajouter un bâton boulanger au centre des empreintes ou quelques pépites de chocolat (j'ai également essayé une version avec des "m&m's" mais le démoulage a été catastrophique)
  • Cuire 8 min à 160°C, puis laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

43 réflexions au sujet de “Finger cake au chocolat”

  1. Terrible tes finger cake au chocolat. Comme c’est original et génial pour tremper dans le verre de lait. J’en veux bien pour mon petit déj!!! Il t’en reste… Sinon je vais tremper mon doigt dans mon pot de nutella. lol Bisous

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Evaluation de la recette