financier au chocolat façon brownie entamé

Récemment, Pounchki a repartagé sur les réseaux une de ses anciennes recettes: des financiers au chocolat façon brownies.

Des financiers au chocolat façon brownies

Je ne sais pas pourquoi je ne les ai pas testés avant, car ils sont vraiment succulents. Alors si vous aussi, vous avez des blancs d’oeufs à écouler, n’hésitez pas à réaliser cette gourmandise.

financiers au chocolat façon brownies extra gourmands

Cela fait des années que je suis le blog de mon amie, et je n’ai jamais été déçue par ses recettes.

financier au chocolat façon brownie entamé

J’avais déjà testé des financiers au cacao, ou au chocolat Kinder, mais cette version façon brownies est tout simplement irrésistible.

La recette des financiers au chocolat façon brownies

financier au chocolat façon brownie entamé

Financiers au chocolat façon brownies

Des financiers terriblement addictifs!
4,60 de 5 votes
Préparation 10 minutes
Cuisson 18 minutes
Portions 10 portions

Ingrédients
 

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Hacher le chocolat afin qu’il fonde plus facilement. Réserver dans un cul-de-poule.
  • Porter à ébullition la crème, et la verser aussitôt sur le chocolat haché pour faire fondre ce dernier. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
  • Faire fondre le beurre, puis le laisser tiédir.
  • Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre glace, avec la poudre d’amande, la farine et la levure. 
  • Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange de poudres.
  • Incorporer le beurre fondu, puis en dernier lieu le mélange chocolatée. 
  • Bien homogénéiser le tout puis répartir dans des empreintes individuelles. J’ai choisi d’utiliser des caissettes à muffins.
  • Enfourner à 180°C et cuire 18 min. Le temps de cuisson varie de quelques minutes selon le four et la taille des moules utilisés.
  • Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
financier au chocolat façon brownie entamé
27 commentaires
Laisser un commentaire
Evaluation de la recette