Financiers aux 2 saveurs

Aujourd’hui, je vous propose des financiers aux 2 saveurs : une petite touche de gaieté toute simple à préparer! 

financiers aux deux saveurs

Je fais très souvent des financiers à la maison, mais l’autre jour, j’ai eu envie de couleurs. J’ai donc imaginé différents financiers colorés. 

La recette de base est celle que vous retrouverez sur le blog pour la version au cacao. Il suffit juste de petites gourmandises en plus, et le tour est joué!

La recette des financiers aux 2 saveurs

financiers aux deux saveurs

Financiers aux deux saveurs

Type de plat Goûter

Ingrédients
 

  • 120 grammes Amandes en poudre
  • 100 grammes Farine
  • 280 grammes Sucre en poudre
  • 5 Blanc(s) d’oeuf(s)
  • 230 grammes Beurre mou
  • ½ Citron(s) pour le jus
  • ½ Orange(s) pour le jus
  • 1 c. à café Liqueur de cassis
  • Cassissines
  • pépites Chocolat noir
  • Framboises
  • Colorants alimentaires jaune, orange, violet

Matériel utilisé

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre. Mélanger 10sec/vit2.
  • Ajouter les blancs d’oeufs et mixer 1min/vit 3 puis programmer 3min/60°C/vit2.
  • Ajouter enfin le beurre mou et mixer 40sec/vit3.
  • Verser la préparation dans trois bols différents.
  • Dans un des bols, ajouter une pointe de colorant jaune, le jus d’un demi citron. Bien mélanger.
  • Dans le deuxième bol, ajouter une pointe de colorant orange, le jus d’une demie orange. Bien mélanger.
  • Dans le dernier bol, ajouter une pointe de colorant violet, la liqueur de cassis. Bien mélanger.
  • Verser chaque préparation dans les empreintes de son choix.
  • Pour la préparation orange, ajouter des pépites de chocolat dans les empreintes.
  • Pour la préparation jaune, ajouter des framboises.
  • Pour la préparation mauve, ajouter des cassissines ou du cassis tout simplement.
  • Cuire 20 min à 180°C.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

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Evaluation de la recette