Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je vous propose une petite touche colorée de gourmandise. Je fais très souvent des financiers à la maison, mais l’autre jour, j’ai eu envie de couleurs. J’ai donc imaginé différents financiers aux deux saveurs : une petite touche de gaieté toute simple à préparer ! La recette de base est celle que vous retrouverez sur le blog pour les financiers au cacao. Il suffit juste de petites gourmandises en plus, et le tour est joué!
Ingrédients
- 120 g d' amandes en poudre
- 100 g de farine
- 280 g de sucre en poudre
- 5 blancs d’oeufs
- 230 g de beurre mou
- 1/2 citron pour le jus
- 1/2 orange pour le jus
- 1 càc de liqueur de cassis
- cassissines
- pépites de chocolat noir
- framboises
- colorants alimentaires jaune, orange, violet
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Insérer le fouet dans le bol du Thermomix et ajouter la poudre d’amandes, la farine et le sucre. Mélanger 10sec/vit2.
- Ajouter les blancs d’oeufs et mixer 1min/vit 3 puis programmer 3min/60°C/vit2.
- Ajouter enfin le beurre mou et mixer 40sec/vit3.
- Verser la préparation dans trois bols différents.
- Dans un des bols, ajouter une pointe de colorant jaune, le jus d'un demi citron. Bien mélanger.
- Dans le deuxième bol, ajouter une pointe de colorant orange, le jus d'une demie orange. Bien mélanger.
- Dans le dernier bol, ajouter une pointe de colorant violet, la liqueur de cassis. Bien mélanger.
- Verser chaque préparation dans les empreintes de son choix.
- Pour la préparation orange, ajouter des pépites de chocolat dans les empreintes.
- Pour la préparation jaune, ajouter des framboises.
- Pour la préparation mauve, ajouter des cassissines ou du cassis tout simplement.
- Cuire 20 min à 180°C. Bon appétit!
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
très colorés donc super appétissants ces financiers !
Oui, une touche de couleurs…biz
je découvre ta recette aujourd’hui, oui je sais j’ai du retard mais dis moi tu ajoutes quand le beurre ?
Oups, tu as raison. Oubli rectifié. Merci