Financiers au Nutella

J’ai pour habitude de publier une recette pour le goûter du mercredi, mais je suis très très en retard. Il faut dire que je suis un peu « débordée » en ce moment, mais c’est pour la bonne cause. Bref, je vous propose un goûter très rapide à réaliser et très régressif : des financiers au Nutella. C’est tellement simple à préparer que ma fille de trois ans et demi en a réalisé avec moi! La recette provient du site gateau.com.

Financiers au Nutella

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Type de plat: Biscuits & Petites Douceurs

Préparation: 10 min

Cuisson: 12 min

Temps total: 22 min

Portions: 20 financiers

Ingrédients

• 50 g de farine
• 100 g de sucre (glace)
• 50 g d' amandes (en poudre)
• 1 càc de levure chimique
• 4 blancs d'oeufs ((compter environ 30g par blanc))
• 70 g de beurre
• 20 càc de pâte à tartiner (type Nutella®)

Instructions

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un cul de poule, mettre la farine, le sucre glace, la poudre d'amandes, ainsi que la levure et mélanger le tout.
• Ajouter les blancs d'oeufs et mélanger au fouet jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
• Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il ait une couleur noisette.
• Ajouter le beurre noisette à la préparation et bien mélanger.
• Répartir la préparation dans les empreintes à remplir aux 3/4 puis ajouter 1 càc de Nutella® au centre de chaque empreinte.
• Cuire 12 min à four chaud.
• Laisser refroidir sur une grille. Bon appétit!

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