Récemment, Pounchki a repartagé sur les réseaux une de ses anciennes recettes: des financiers façon brownies.
Je ne sais pas pourquoi je ne les ai pas testés avant, car ils sont vraiment succulents. Alors si vous aussi, vous avez des blancs d’oeufs à écouler, n’hésitez pas à réaliser cette gourmandise.
Cela fait des années que je suis le blog de mon amie, et je n’ai jamais été déçue par ses recettes.
J’avais déjà testé des financiers au cacao, ou au chocolat Kinder, mais cette version façon brownies est tout simplement irrésistible.
La recette des financiers façon brownies
Financiers au chocolat façon brownies
Des financiers terriblement addictifs!
Portions portions
Ingrédients
- 150 grammes Chocolat noir à 70% de cacao
- 150 grammes Crème liquide
- 60 grammes Beurre fondu
- 60 grammes Sucre glace
- 60 grammes Amandes en poudre
- 35 grammes Farine
- ½ c. à café Levure chimique
- 3 Blanc(s) d’oeuf(s)
- 1 pincée Sel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Hacher le chocolat afin qu’il fonde plus facilement. Réserver dans un cul-de-poule.
- Porter à ébullition la crème, et la verser aussitôt sur le chocolat haché pour faire fondre ce dernier. Mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à ce que la préparation soit bien lisse.
- Faire fondre le beurre, puis le laisser tiédir.
- Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre glace, avec la poudre d’amande, la farine et la levure.
- Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Les incorporer délicatement au mélange de poudres.
- Incorporer le beurre fondu, puis en dernier lieu le mélange chocolatée.
- Bien homogénéiser le tout puis répartir dans des empreintes individuelles. J’ai choisi d’utiliser des caissettes à muffins.
- Enfourner à 180°C et cuire 18 min. Le temps de cuisson varie de quelques minutes selon le four et la taille des moules utilisés.
- Laisser refroidir avant de démouler.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
idéal pour le gouter ! comme ils semblent moelleux ! tu as dû faire des heureux…
bisous.
Oh là là, tuerie en vue ! Tes photos m’ont scotché devant mon écran ! Ça a l’air tellement gourmand.
Ces financiers sont bien gourmands !
Je croquerais bien volontiers dans ces financiers au chocolat!
De beaux financiers
Bonne journée bisous
Irrésistibles !!
Merci pour ce délicieux et gourmand partage
Bonne journée
Bisous
Hum cela donne envie. J’ai justement des blancs d’oeufs au congélateur en pagaille. Belle journée. Bises
c’est clair que ça doit être bon !!
Grande fan de financiers je garde cette recette
Bises
Sonia
Qu’ils font envie !! un grand merci à toi pour le clin d’oeil <3 j'espère qu'ils vous ont régalé ? Gros bisous et belle soirée Isabelle 🙂
Ils nous ont vraiment tous conquis tes financiers. Je vais d’ailleurs en refaire une fournée 😉
Bisous
J’ai vu financiers et chocolat , alors je suis entrée!!! 🙂
Les 2 ensemble, c’est une vraie tuerie!!!!
bisous
Oh pour mon gouter je prends, j’adore
Bises et bonne journée
Je pense n’avoir pas réalisé de financiers au chocolat en tout cas les tiens sont tellement gourmands qu’on a une seule envie c’est de se servir a travers l’écran loll
bisous Isabelle
Merci. J’avais déjà testé une ou deux recettes de financiers au chocolat mais celle ci est celle que je préfère. Bisous
Hummm, quelle douce gourmandise ! ça me semble tout à fait extra ! Merci Isabelle. Bises
Ils sont superbes !! Et c’est vrai que l’on n’est jamais déçu chez Françoise !! Bisous
ils sont beauxxxx, j’en veux !
oh quel délice!
coucou quel tentation, j’adore 😀 bisous
Merci. 😉
ils ont l’air terriblement gourmands ! merci dupartage ^_^
Merci
J’ai justement pas mal de blancs d’oeufs au frigo !
J’ai réalisé cette recette à la lettre et c’est excellent ! Je la recommande ! Merci beaucoup
Merci pour ce commentaire.