QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com Blog d'une maman qui cuisine avec amour pour sa petite tribu Wed, 26 Apr 2017 08:01:17 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.7.4 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/wp-content/uploads/2016/06/cropped-coeurqgdgbleu-120x120.jpg QUELQUES GRAMMES DE GOURMANDISE https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com 32 32 Escalopes de dinde gratinées à la tomate https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/escalopes-de-dinde-gratinees-a-la-tomate/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/escalopes-de-dinde-gratinees-a-la-tomate/#respond Tue, 25 Apr 2017 23:30:23 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27226 Je cuisine souvent de la dinde à la maison. Mes enfants aiment ça, et elle a le mérite d’être une viande maigre. Pourtant, au moment où j’écris ces mots, je ne peux m’empêcher de sourire et de penser à ma copinaute blogueuse Claudine qui ne partage pas mon amour pour la volaille. Bref, si je […]

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Petits pains oignon et olives vertes à la farine d’épeautre https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/petits-pains-oignon-olives-vertes-a-farine-depeautre/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/petits-pains-oignon-olives-vertes-a-farine-depeautre/#comments Mon, 24 Apr 2017 23:18:38 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27217 Je suis une fan de boulange, et tout juste rentrée de vacances, je me suis « précipitée » dans ma cuisine pour réaliser ces petits pains oignon et olives vertes à la farine d’épeautre. C’est pendant mes congés que j’ai découvert cette recette tirée du fameux livre « Vegan » de Marie Laforêt. J’avais beaucoup entendu parler en bien […]

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Vos gourmandises mises à l’honneur #29 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/vos-gourmandises-mises-a-lhonneur-29/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/vos-gourmandises-mises-a-lhonneur-29/#comments Mon, 24 Apr 2017 06:48:07 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27197 Me voilà de retour après une petite semaine de vacances en famille au bord de la mer. Le soleil était au rendez-vous, et même si le vent se faisait parfois un peu trop sentir, nous avons tous pris des couleurs. A mon retour, j’ai eu l’agréable surprise de découvrir que certains d’entre vous m’ont envoyé […]

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Financiers de Christophe Felder https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/financiers-de-christophe-felder/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/financiers-de-christophe-felder/#comments Thu, 20 Apr 2017 23:30:55 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27184 Les financiers sont un grand classique du goûter à la maison. Après avoir testé la recette de chefs pâtissiers Christophe Michalak (ici) ou de Cyril Lignac (ici), ou d’autres recettes trouvées ici ou là (dont notamment la version surprenante sans gluten de financiers aux pois chiches (ici)), je vous propose aujourd’hui la recette de financiers […]

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Beignets au thon et au fromage https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/beignets-au-thon-et-au-fromage/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/beignets-au-thon-et-au-fromage/#comments Tue, 18 Apr 2017 23:50:02 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27167 Lorsque j’ai vu cette recette de beignets au thon et au fromage chez ma copinaute Natt, je me suis dit que ça ferait une chouette idée de dîner. Je pensais dans un premier temps contourner la recette pour faire une version sans friture (parce que j’essaye en règle générale d’éviter ce mode de cuisson), mais […]

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Bâtonnets de pain au fromage #breadsticks https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/batonnets-de-pain-fromage-breadsticks/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/batonnets-de-pain-fromage-breadsticks/#comments Sun, 16 Apr 2017 23:25:15 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27175 Une fois de plus, j’ai craqué pour une recette du délicieux blog de Samar. Il s’agit cette fois d’une recette de boulange. Je n’ai effectivement pas résisté à la vue de ces bâtonnets de pain au fromage, les  breadsticks. Pour accompagner un repas avec gourmandise, ou à servir à l’apéro, ces petits pains sont vraiment délicieux. […]

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Vos gourmandises mises à l’honneur #28…et bonnes fêtes de Pâques! https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/vos-gourmandises-mises-a-lhonneur-28-bonnes-fetes-de-paques/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/vos-gourmandises-mises-a-lhonneur-28-bonnes-fetes-de-paques/#comments Fri, 14 Apr 2017 12:50:05 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27149 Alors que débutent enfin les vacances dans ma région, je souhaite une bonne rentrée à ceux qui les terminent, et une bonne continuation à ceux qui sont en plein milieu de cette pause printanière. Bien que beaucoup d’entre nous ne puissent bien sûr pas prendre 15 jours de congés comme nos enfants, un petit pont […]

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Blondies de Gordon Ramsay https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/blondies-de-gordon-ramsay/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/blondies-de-gordon-ramsay/#comments Thu, 13 Apr 2017 16:10:49 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27125 Ma fille est, comme moi, une vraie choco-addict. Elle m’a donc demandé de lui préparer un gâteau au chocolat. Je me suis dit que c’était l’occasion de tester les Blondies de Gordon Ramsay. Le principe des blondies est ultra simple, c’est comme des brownies, mais avec du chocolat blanc. J’ai trouvé la recette du chef Ramsay […]

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Hot cross buns au chocolat https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/hot-cross-buns-chocolat/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/hot-cross-buns-chocolat/#comments Wed, 12 Apr 2017 08:26:26 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27105 Je vous propose aujourd’hui une recette de boulange que les anglais mangent traditionnellement à Pâques. Ce sont les fameux hot cross buns. Il s’agit de petits pains briochés parfumés aux épices et garnis de raisins secs. Mes enfants n’étant pas de grands amateurs de raisins, j’ai donc remplacé ces derniers par des copeaux de chocolat, […]

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Sauce messine au Thermomix https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/sauce-messine-thermomix/ https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/sauce-messine-thermomix/#comments Tue, 11 Apr 2017 08:45:56 +0000 https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/?p=27092 Comme mes gourmands aiment bien saucer, je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes de sauce. C’est un peu par hasard, alors que je cherchais avec quoi accompagner mon cabillaud, que je suis tombée sur cette sauce messine réalisée au Thermomix. J’avoue que je n’avais jamais entendu parler de cette sauce auparavant, mais elle […]

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