Aujourd’hui, je vous propose une boisson rafraîchissante dénichée sur le très joli blog de Délia . Il s’agit d’un désaltérant à base d’eau pétillante.
Avec cette météo estivale très capricieuse, les températures caniculaires alternent avec des jours plutôt frisquets.
A l’origine, Délia proposait dans sa recette d’ajouter un peu de bitter dans la boisson, mais j’ai remplacé celui-ci par la deuxième moitié du citron vert pressé.
C’est donc l ‘occasion de tester ce type de boisson délicatement aromatisée.
La recette du désaltérant
Le désaltérant
Portions personne
Ingrédients
- 250 ml Eau pétillante (j'ai utilisé ma Sodastream)
- 1 Citron(s) vert bio
- 12 feuille(s) Menthe fraîche
- 6 Fraises
- Glaçons
Instructions
- Laver le citron vert, puis le rouler sur le plan de travail afin de permettre de bien dégager son arôme lorsqu’on l’aura coupé. Le découper ensuite en deux. Réserver une moitié et couper la deuxième moitié en quatre. Déposer les quartiers dans un grand verre dans lequel on les aura préalablement légèrement pressés pour qu’ils parfument bien l’eau. Ecraser les morceaux avec une fourchette pour aider à libérer leur arôme.
- Laver les feuilles de menthe, puis les frapper contre la paume de la main pour libérer là aussi les arômes. Déposer sur les quartiers de citron vert.
- Laver les fraises et retirer leurs pédoncules, puis couper les en deux. Les mettre dans le verre.
- Ajouter des glaçons afin de remplir le verre aux 2/3. Puis verser l’eau pétillante, le sirop de sucre de canne, et le jus de la deuxième moitié de citron vert réservée.
- Mélanger. La boisson est prête à être sirotée!
Mes remarques
A l’origine, Délia proposait dans sa recette d’ajouter un peu de bitter dans la boisson, mais j’ai remplacé celui-ci par la deuxième moitié du citron vert pressé.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!
Voilà qui est bien rafraichissant merci pour cette belle boisson
Bonne soirée
bises
Merci
Je crois que cette boisson porte bien son nom ! moi qui ne boit que de l’eau pétillante ça me donnerait un petit plus fort sympathique !! Pour les jours de la prochaine canicule ! c’est ce qui va se passer ça ne fait que ça alors… gros bisous isabelle
La chaleur est déjà de retour chez moi. Bisous
Quelle fraîcheur ! Une boisson idéale par temps très chaud. Ici il fait 18°, alors on va attendre un peu ! Bisous
Ici, le thermomètre dépasse déjà les 30 °C. Bisous
coucou Isabelle
rhooo comme j’aime ca un regal et tellement desalterant avec ces grosses chaleurs
bise
Merci
Merci pour l’informations concernant le bitter ! Je le remplace souvent par de la gentiane , cette eau de fruit est parfaite
Merci
en ce moment c’est plutôt thé bien chaud chez moi 😉 bises
Nous, on a la chaleur qui est revenue depuis quelques jours. Bises
Hum cela doit être bien frais..ta boisson me plait
Bises et belle journée
Merci
Cela doit être agréable à boire, lorsqu’il fait très chaud…
Bonne journée
Bisous
Merci Vanni. Bisous
voila de quoi se rafraichir en toute gourmandise!!!! bisous
Merci
Voilà de quoi se rafraichir de façon bien agréable et bien gourmande! J’adore les boissons au citron et ta coupette me plait beaucoup! Bisous
Merci
Voilà un cocktail bien agréable! Une vraie gourmandise! Bisous. Sylvie.
Merci Bisous
Chez moi aussi un temps très capricieux, aujourd’hui on a eu une belle journée, et ta boisson aurait été bien appréciée, très jolie. Bisous bonne soirée
Merci Carmen. BIsous
un petit verre ne serait pas de refus ! bonne soirée
Je te le sers de suite
Ah si seulement il faisait un peu plus chaud !!! Bonne journée bisous
Ici, la chaleur est de retour, et le thermomètre est bien au delà des 30°C
Bisous
par cette chaleur, y a pas plus rafraîchissant. Merci.
tchiiiiiiiiin ma belle bisous
Merci
Ce doit être si rafraîchissant