Quelques grammes de gourmandiseIl y a quelques temps, une copinaute, Cathyli, m’a fait découvrir une recette à réaliser à la mijoteuse qui m’a beaucoup plus. Il s’agit de ce curry de poulet aux deux pommes que nous avons vraiment apprécié à la maison.
Le goût sucré-salé n’est pas très marqué car la banane ne se sent pas. Elle permet juste d’épaissir et d’adoucir la sauce.
Ingrédients
- 6 cuisses Poulet je n’ai mis que les hauts mais 2 par personne
- 6 Oignons
- 1 Pomme
- 1 Banane
- 4 c. à café Curry en poudre
- 20 cl Lait de coco
- 800 g Pomme de terre à chair ferme
- Sel et poivre du moulin.
Instructions
- Mettre dans la mijoteuse le poulet, la pomme et la banane coupées en morceaux. Saupoudrer de curry, et ajouter le lait de coco
- Cuire 1h en mode high, rajouter les pommes de terre (préalablement épluchées et coupées en rondelles).
- Prolonger la cuisson 2h30 en mode high.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Une assiette bien appétissante! J’aime beaucoup! Bises!