Curry de poulet aux deux pommes

Il y a quelques temps, une copinaute, Cathyli, m’a fait découvrir une recette à réaliser à la mijoteuse qui m’a beaucoup plus. Il s’agit de ce curry de poulet aux deux pommes que nous avons vraiment apprécié à la maison.

Le goût sucré-salé n’est pas très marqué car la banane ne se sent pas. Elle permet juste d’épaissir et d’adoucir la sauce.

Curry de poulet aux deux pommes

Type de plat Plat principal

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Portions 6

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Ingrédients

 

• 6 cuisses Poulet je n’ai mis que les hauts mais 2 par personne
• 6 Oignon(s)
• 1 Pomme(s)
• 1 Banane(s)
• 4 c. à café Curry en poudre
• 20 cl Lait de coco
• 800 g Pomme(s) de terre à chair ferme
• Sel et poivre du moulin.

Matériel utilisé

• Mijoteuse

Instructions

• Mettre dans la mijoteuse le poulet, la pomme et la banane coupées en morceaux. Saupoudrer de curry, et ajouter le lait de coco
• Cuire 1h en mode high, rajouter les pommes de terre (préalablement épluchées et coupées en rondelles). 
• Prolonger la cuisson 2h30 en mode high. 

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