Viandes

Curry de poulet aux deux pommes

Il y a quelques temps, une copinaute, Cathyli, m’a fait découvrir une recette à réaliser à la mijoteuse et qui m’a beaucoup plus. Je ne sais plus d’où elle tenait cette recette de curry de poulet aux deux pommes, mais nous avons vraiment apprécié à la maison. Le goût sucré salé n’est pas très marqué car la banane ne se sent pas, elle permet juste d’épaissir et d’adoucir la sauce.

 

Curry de poulet aux 2 pommes

Curry de poulet aux deux pommes

Matériel: Mijoteuse
Portions: 6
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingredients

  • 6 cuisses poulet je n'ai mis que les hauts mais 2 par personne
  • 6 oignons
  • 1 pomme
  • 1 banane
  • 4 càc curry en poudre
  • 20 cl lait de coco
  • 800 gr pomme de terre à chair ferme
  • sel & poivre du moulin.

Instructions

  • Mettre dans la mijoteuse le poulet, la pomme et la banane coupées en morceaux
  • Saupoudrer de curry, et ajouter le lait de coco
  • après 1h en mode high, rajouter les pommes de terre (préalablement épluchées et coupées en rondelles)
  • Laisser 2h30 de plus en cuisson high. Bon appétit!

 

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