Quelques Grammes De GourmandiseJe suis gourmande, ce n’est pas un scoop alors quand j’ai une envie de dessert gourmand et simple, je pense souvent à un crumble. Ce jour-là, j’avais un bel ananas victoria bien mûr en stock. J’ai donc décidé de régaler ma petite tribu en faisant un simple crumble à l’ananas. C’est plus une astuce qu’une recette, mais que ce soit tiède accompagné d’un boule de glace de vanille maison, ou bien froid le lendemain, on s’est vraiment régalé!
Ingrédients
- 1 ananas (victoria)
- 2 càs de rhum (ambré)
Pour le crumble
- 150 gr de sucre
- 75 gr de farine (T55)
- 75 gr de beurre (mou)
- 50 gr d' amandes (en poudre)
Instructions
Préparation du crumble :
- Dans un récipient, mélanger avec les doigts le beurre mou, le sucre, la farine et la poudre d’amandes.
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la cuisson (on peut le préparer sans souci quelques heures à l'avance).
Cuisson de l'ananas:
- Couper les deux extrémités de l'ananas, puis retirer la peau.
- Le couper en rondelles très fines (l'avantage avec l'ananas victoria, c'est qu'il est bien sucré et le coeur est comestible).
- Déposer dans un plat allant au four les rondelles d'ananas.
- Arroser de rhum ambré.
- Recouvrir du crumble.
- Cuire à 200°C pendant 15 à 20minutes (selon le four).
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
j’adore les crumbles, qu’ils soient salés ou sucrés
Hummmmm un dessert qui me fait saliver.
Avec de l’ananas, je craque.
C’est vrai que ça se marie super bien
On aurait dû s’inviter, on aurait fait repas crumble !! Chez moi, c’était crumble salé ce midi 😉 Avec une boule de glace vanille, je dis un grand oui ! 🙂 Bises
Un repas crumble : ça s’est une chouette idée. Tu viens quand tu veux à la maison!
Chouette idée ce crumble…
Merci
Joli ce crumble et certainement bien savoureux! Moi qui aime l’ananas je trouve cette idée très séduisante. Bisous. Sylvie.
Bisous Sylvie
Un joli crumble bien gourmand.
Bonne journée
bises
Bonne journée Christelle. Bisous
il est très gourmand !
Merci
oh quel beau crumble gourmand ! bisous
Bisous ma Nani
On a le même réflexe à associer le mot “crumble” à “gourmandise”. .. en plus un crumble à l’ananas,c’est excellent 🙂
un crumble légèrement acidulé qui m’aurait bien plu 🙂 bisous et bon après-midi !
Merci. Bisous
hum…extra!
Merci
Le crumble aussi, j’en raffole, avec tous les fruits, donc je ne peux qu’être séduite!
Moi, c’est pareil
Un bon crumble est toujours source de plaisir et de gourmandise. bises
Je suis bien d’accord