Légumes & féculents Viandes

Crozets savoyards

 Aujourd’hui, je participe au tour 222 du site Untourencuisine.com. Je dois piocher une recette sur le blog http://cuisine-et-cetera.blogspot.fr, et c’est Alamazone qui vient choisir une recette chez moi. Pour ce tour, j’ai choisi une recette très gourmande : des crozets savoyards, car nous sommes de grands amateurs de fromage à la maison. Mis à part la fondue savoyarde, je n’avais jamais cuisiné avec du beaufort. Je n’avais d’ailleurs jamais fait de crozets. C’est donc une vraie découverte pour moi.

crozets savoyards

crozets savoyards

Crozets savoyards

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Type de plat: Plat principal
Portions: 6

Ingrédients

  • 400 g de crozets
  • 300 g de Beaufort
  • 300 g de lardons
  • 3 oignons (j'ai choisi de mettre des oignons rouges pour donner un peu de couleur)
  • 20 cl de crème épaisse.

Instructions

  • Faire cuire les crozets dans une grande casserole d'eau salée. Le temps de cuisson varie suivant les paquets (pour moi, cela a été 15 min). Les égoutter et réserver.
  • Émincer grossièrement les oignons.
  • Râper le beaufort avec une râpe à gros trous.
  • Mélanger tous les ingrédients (sans oublier les lardons) et les mettre dans un plat à gratin.
  • Préchauffer le four à 180°C puis enfourner jusqu'à ce que le plat soit doré (environ 15 à 20 min)
Vous avez testé cette recette?Merci de mentionner sur Instagram @quelquesgrammesdegourmandise ou de taguer #quelquesgrammesdegourmandise !

A propos de l'auteur :

Quelques Grammes De Gourmandise

Maman de trois enfants, j’essaye régulièrement de nouvelles recettes trouvées ici ou là, ou simplement improvisées pour offrir au quotidien à ma petite tribu…quelques grammes de gourmandise!!!

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