Quelques Grammes De GourmandiseAujourd’hui, je participe au tour 222 du site Untourencuisine.com. Je dois piocher une recette sur le blog Cuisine-et-cetera. Pour ce tour, j’ai choisi une recette très gourmande : des crozets savoyards, car nous sommes de grands amateurs de fromage à la maison. Mis à part la fondue savoyarde, je n’avais jamais cuisiné avec du beaufort. Je n’avais d’ailleurs jamais fait de crozets. C’est donc une vraie découverte pour moi.
C’est Alamazone qui vient choisir une recette chez moi.
Ingrédients
- 400 grammes Crozets
- 300 grammes Beaufort
- 300 grammes Poitrine fumée
- 3 Oignon(s) (rouges pour moi)
- 20 cl Crème épaisse.
Instructions
- Faire cuire les crozets dans une grande casserole d’eau salée. Le temps de cuisson varie suivant les paquets (pour moi, cela a été 15 min). Les égoutter et réserver.
- Émincer grossièrement les oignons.
- Râper le beaufort avec une râpe à gros trous.
- Mélanger tous les ingrédients (sans oublier les lardons) et les mettre dans un plat à gratin.
- Préchauffer le four à 180°C puis enfourner jusqu’à ce que le plat soit doré (environ 15 à 20 min)
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
Depuis le temps que mon fils de Chambéry, me parle de ces crozets, voilà j’ai une recette, merci. Bisous Pascal
J’en ai entendu longtemps parler avant de me lancer. Bisous et bonne journée
Une de mes recettes préférées pour ne pas dire la préféré … Je pourrais en manger tout les jours ! Une recette de chez nous 😉
Nous allons de tps en tps en Savoie (environ 1h de route) pour chercher du bon fromage 😉
Bonne semaine
Bisous
J’ai déjà vu plusieurs fois des recettes avec des crozets, ça me fait envie, mais je n’en ai jamais vu en Suisse…
Oh que c’est appétissant! Tu me donnes faim de bon matin! J’aime beaucoup! Bises!
J’adore cette association de fromage, une recette a tester !!