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Croustillant jambon chèvre

 Aujourd’hui, je vais partager avec vous une petite recette improvisée pour mes loulous. Ils aiment tout ce qui est croustillant, ils aiment le fromage et le jambon. J’avais des feuilles de brick au réfrigérateur, du fromage de chèvre et des tranches de jambon blanc. J’ai donc décidé de faire des petits croustillants jambon chèvre pour les changer du croque-monsieur.

  

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Croustillant jambon chèvre

Type de plat: Apéritif
Portions: 6 pièces
Auteur: Quelques Grammes De Gourmandise
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Ingrédients

  • 3 feuilles brick
  • 6 rondelles fromage de chèvre
  • 2 tranches jambon blanc
  • huile d'olive

Instructions

  1. Couper les feuilles de brick en deux.
  2. Prendre une moitié de feuille de brick. Y mettre au centre 1/3 de tranche de jambon dans lequel on enveloppe la rondelle de chèvre. Replier la feuille de brick pour envelopper la garniture.
  3. Fermer éventuellement avec du blanc d'oeuf (je n'en ai pas utilisé). Mettre un peu d'huile d'olive sur le dessus du croustillant.
  4. Déposer sur une feuille de cuisson l'ensemble des croustillants.
  5. Cuire à four chaud à 180°C pendant 10 min. Bon appétit!

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