Croque Tablette à la Raclette

Je vous propose aujourd’hui le croque tablette à la raclette. Il est toujours très apprécié à la maison. Il a aussi le gros avantage de me permettre de “finir mes restes” de fromage après une bonne raclette.

Croque tablette à la raclette

Il y a bien longtemps que l’on voit fleurir sur la blogosphère des gourmandises salées super sympas qui plaisent énormément aux enfants petits et grands et qui sont simples à préparer.

Parmi ces recettes qui sont devenues des classiques à la maison, il y a le fameux croque cake  qui est déclinable avec différentes versions. Vous trouverez sur le blog une variante au jambon, ou au boeuf et gorgonzola.

Plus récemment est apparue sa version “tablette” que personnellement je n’avais pas encore réalisée. Comme justement, le moule tablette de Guy Demarle est un de mes moules fétiches, je n’ai donc naturellement pas résisté.

Croque tablette à la raclette

Bien entendu, ce moule n’est pas indispensable pour réaliser la recette. Un moule carré de dimensions similaires (20 cm de côté) fera tout aussi bien l’affaire.

D’ailleurs, comme nous sommes 5 gourmands à la maison, j’utilise moi-même un autre de mes moules carrés pour pouvoir en faire 2 d’un coup.

Croque tablette à la raclette

Je vous invite également à découvrir la version “légumes” très sympa aussi. Elle permet de faire manger des légumes à ses enfants sans réchigner.

Croque légumes

Une version végétarienne mais néanmoins très gourmande du croque monsieur traditionnel
Consulter la recette
recette de croque légumes

La recette du croque tablette

Croque tablette à la raclette

Croque Tablette à la Raclette

Une version "familiale" et anti-gaspi du célèbre croque monsieur
4,50 de 4 votes
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Portions 4 personnes

Ingrédients
 

  • 8 tranches Pain de mie
  • 8 tranches Fromage à raclette
  • 2 tranches Jambon blanc
  • 200 ml Crème liquide
  • 2 Oeuf(s)
  • 100 grammes Emmental râpé

Matériel utilisé

  • Moule carré (de 20 cm de côté environ)

Instructions

  • Faire préchauffer le four à 190°C.
  • Parsemer un peu d’emmenthal râpé au fond du moule puis recouvrir de 4 tranches de pain de mie.
  • Déposer 4 tranches de fromage à raclette, puis les deux tranches de jambon blanc et à nouveau 4 tranches de fromage à raclette.
  • Terminer avec les 4 tranches de pain de mie restantes.
  • Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème et le fromage râpé restant. Verser sur le moule rempli.
  • Cuire 25 min. Bon appétit.
Vous avez testé cette recette?Dites nous ce que vous en avez pensé!

37 réflexions au sujet de “Croque Tablette à la Raclette”

  1. Pour l’avoir testé avec de la raclette plusieurs fois et récemment avec ce même moule, je confirme que c’est un délice, tu me donnes envie d’en faire à nouveau !
    Bon WE de Pâques. Bises.

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