Apéritifs Thermomix

Croissants au saumon fumé

petits croissants au saumon fumé
 Encore une soirée foot (et ce n’est pas la dernière), donc un petit dîner vite fait bien fait s’imposait pour toute la famille. Ces petits croissants au saumon fumé sont parfaits pour l’occasion. J’ai préparé la recette rapide au mascarpone pour la pâte feuilletée , et ça devient un jeu d’enfants!
petits croissants au saumon fumé

 

petits croissants au saumon fumé
0 de 0 vote

Petits croissants au saumon fumé

Type de plat: Apéritif
Cuisson: 20 min
Temps de repos: 1 h
Imprimer

Ingredients

Pour la pâte feuilletée (recette rapide au mascarpone)

  • 180 g de farine
  • 120 g de mascarpone
  • 80 g de beurre congelé en petits morceaux

Pour la garniture

  • 1 tranche de saumon fumé
  • 100 g de fromage frais type St Morêt
  • sel & poivre 5 baies
  • graines de pavot
  • 1 jaune d'oeuf

Instructions

Préparation de la pâte feuilletée rapide au mascarpone

  • Mettre dans le bol du Thermomix la farine, le mascarpone et le beurre congelé. Mixer 10 sec/vit.6.
  • Envelopper dans un film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 1 h.

Réalisation des croissants

  • Abaisser la pâte et couper (avec le croissant party si vous en avez un, ou en triangle comme pour des croissants).
  • Tartiner la pâte de fromage, puis assaisonner.
  • Couper les tranches de saumon fumé en fines lamelles et poser sur le fromage.
  • Rouler les triangles en partant de la partie la plus large.
  • Poser sur une feuille de cuisson. Puis badigeonner avec un jaune d'oeuf. Et parsemer de graines de pavot.
  • Cuire à four chaud à 180°C pendant 20 min.
  • Laisser refroidir sur une grille quelques minutes avant de déguster. Bon appétit!

Laisser un commentaire.

5 commentaires

POUR ÊTRE AVERTI(E)
DE LA PARUTION 
DE TOUTE NOUVELLE RECETTE SUR LE BLOG
 Inscrivez-vous à la newsletter ! 
Quelques grammes de gourmandise
close-link
Partagez
Tweetez
Enregistrer
Email