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Crème vanille caramel au beurre salé

Si à la maison, nous sommes tous de grands amateurs de chocolat, j’essaye quand même de varier un peu le goût de nos crèmes desserts. Ce jour-là, j’avais un peu de caramel au beurre salé en stock. J’ai donc décidé de préparer cette crème vanille caramel au beurre salé pour changer un peu. Pour cela, je me suis inspirée d’une recette trouvée sur l’ Espace Recettes de Vorwerk que j’ai légèrement modifiée.

Crème vanille caramel au beurre salé
Crème onctueuse à la vanille et au caramel au beurre salé
Crème vanille caramel au beurre salé

Crème vanille caramel au beurre salé

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Type de plat: Dessert
Equipement utilisé: Thermomix
Préparation: 3 h
Cuisson: 8 min
Temps total: 3 h 8 min
Portions: 6 parts

Ingrédients
 

  • 500 ml de lait
  • 50 gr de sucre
  • 10 gr de fécule de maïs
  • 3 oeufs
  • 1 càc de vanille extrait liquide
  • 50 ml de crème liquide
  • 6 càs de caramel au beurre salé

Instructions

  • Au fond de chaque pot, mettre 1 càs de caramel au beurre salé. Réserver au frais.
  • Dans le bol, mettre le lait, le sucre, la Maïzena et les oeufs sans oublier l’extrait de vanille.
  • Programmer 8 min / 90°C / vit 3.
  • Ajouter ensuite la crème fraîche et mixer 10 sec / vit 4.
  • Répartir cette préparation dans les pots contenants déjà le caramel.
  • Laisser refroidir, puis mettre au réfrigérateur pour minimum 3 h avant de déguster.
Vous avez testé cette recette?Dites-nous ce que vous en avez pensé!
crème vanille caramel
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Evaluation de la recette




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Ecrit par Quelques Grammes De Gourmandise

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